Znate li kako jogurt s okusom ima toliko šećera da bi mogao biti i desert? Većina ima oko 15 grama šećera po obroku, ali drugi imaju više, a ja počinjem uviđati jogurt grickalice koji dolaze s mrvicama kolačića i preljevima od čokolade. Kao što rekoh, desert.
Pa, postoji savršeno razumno rješenje, a to su... slani zalogaji od jogurta.
Više:Napraviti vlastiti jogurt lakše je nego što mislite
Oduševljavam li vas potpuno? Ukusan. Kao u, nije slatko. Možda čak i začinjeno. To se događa vani u svijetu, moji prijatelji, i ja to volim. Ali mislio sam da ću pokrenuti nekoliko uzoraka mojih kolega da vidim hoće li se svidjeti ljudima koji nisu urednici hrane.
Ljudi u Tvrtka Chaat bili ljubazni donijeti nam uzorke svojih slanih zalogaja od jogurta. Tvrtka proizvodi tri okusa: metvica krastavac, čili mango i datulja. (Posljednji je mrvicu sladak zbog datulja.) Svaki dolazi s hrskavim preljevom, ali umjesto posipa i sljeza, to su lagane lisice od leće.
Zamjenica urednice Melissa K., urednica fotografija Tiffany, voditeljica ureda Delinda, pripravnica Stephanie, marketinška stručnjakinja Davida, video producentice Reshma i Melissa H. i potpredsjednica Deborah svi su kušali ove slane zalogaje od jogurta, i to su oni mislili.
Više: 10 recepata za više jogurta u životu
Mango čili
“Ne znam kako grickati slani mliječni proizvod! Previše je skoka. Ne uklapa se uredno u moje iskustvo s grickalicama. Ipak, volim konzistenciju jogurta. ” - Melisa K.
"Ima okus kao začinjeno pivo." - Tiffany
"Oni su različiti, ali osjećam se kao da mogu sjesti i udobno pojesti ovo." - Stephanie
„Nije odvratno! Ima skrivenu toplinu koja se polako oslobađa, a zatim jogurt djeluje umirujuće. " - Davida
“Ja bih ovo kupio. Apsolutno. Ima ravnotežu slatkog i toplog. Taj čili... Na kraju je kao ‘pow!’. ” - Delinda
“Riječi‘ slano ’i‘ jogurt ’vesele me. Ovo je ukusno. Ima novi i osvježavajući okus. ” - Deb
Krastavac metvica
“Ovo je dobro, ali spada u žiroskop. Neko, stavi falafel u moj jogurt. ” - Tiffany
“Dobro je ako voliš haringu. To je kao umak od haringe bez haringe. " - Davida
Tamarindov datum
“Ovo je dobro jer je slatkog okusa.” - Melisa H.
“Sviđa mi se, ali bi mi se više svidjelo da u sebi ima cimeta.” - Tiffany
“Ovo mi je najdraže. Sladak je, ali nije sladak. Glatka je i baršunasta. Čini se da ima najviše smisla ako pokušavate pretvoriti slatki u slani jogurt. Ipak je bolje bez hrskavica. " - Davida
Dlačice od leće
"Ne želim ove loptice." - Rešma
“Još hrskavih stvari!” - Stephanie
"Tekstura je Cheerios-ove." - Davida
"Tako dobro." - Delinda
“U jogurtu dobiva teksturu nalik tapioki. To odvlači pažnju. Sviđa mi se hrskava tekstura ako ostane na vrhu. ” - Deb
Više: Domaći jogurt sa zdravim dodacima
Pa eto ti. Zanima vas kako sami možete isprobati neke od njih? Dostupni su zalogaji od jogurta Chaat u Whole Foodsu i drugim trgovinama na sjeveroistoku i srednjem Atlantiku. Ali ako vam to nije blizu, pokušajte sami napraviti običan, punomasni jogurt.
Nana od krastavca: Krastavce usitnite, a listiće mente narežite na vrpce.
Mango čili: Zgnječite mekane, zrele mango i dodajte crticu ili dvije sušenog čilija u prahu.
Tamarind datulja: Umiješajte umak od tamarinda (dostupan u indijskom dijelu većine trgovina mješovitom robom) i sitno sjeckane datulje.
