Ove hrskave tostade prelivene su s mnogo povrća na žaru i kremastim kozjim sirom za zabavan obrok inspiriran Meksikom.
Povezana priča. 15 Vegetantskih strana sa sporim kuhanjem koje treba napraviti večeras
Jela bez mesa moraju imati dobar okus kako bi me uvjerili da ih vrijedi nazvati "jelom", a ne prilogom. Ovaj definitivno uspijeva. Između povrća na žaru, začina iz jalapeña, kremastog kozjeg sira i naznake limeta, lako je ugoditi gužvi i potpuno se prilagoditi bilo kojem asortimanu povrća koji imate ruka.
Tostade od povrća na žaru s receptom od kozjeg sira
Služi 2
Sastojci:
- 1 kapa gljive portobello, narezana
- 1/2 vezice šparoga, krajeve ošišane i narezane na trećine
- 1 crvena paprika, narezana na tanke kolutiće
- 1 tikvica, narezana po dijagonali
- 1 jalapeño, sjemenke uklonjene i narezane na kolutiće
- 4 kukuruzne tortilje
- 2 unce kozjeg sira
- 1/2 limete
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje za roštilj
- Sol i papar
Upute:
- Zagrijte grill tavu ili roštilj na srednje jakoj vatri. Utrljajte ulje na rešetke ili grebene tava.
- Radeći u serijama, pecite povrće nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju lijepe tragove roštilja, prelijevajući ih s malo maslinovog ulja tijekom kuhanja.
- Kuhano povrće premjestite na tanjur i začinite solju i paprom.
- Nakon što je povrće pečeno, stavite tortilje na roštilj i čvrsto pritisnite lopaticom dok se ne ispeče, okrenite i ponovite s druge strane.
- Povrće s roštilja složite na tortilje, odozgo izmrvite kozji sir i završite s limunom.
Više tostada recepata
Tostada zdjela sa salatom od crnog graha
Mini tostadas od maslaca, tikvice i kadulje
Tostadas od škampa
