Iako chia sjemenke postaju sve popularnije, mnogi ljudi još uvijek ne znaju koliko su uistinu korisni. Smatra se superhranom, chia sjemenke su pune proteina, esencijalnih aminokiselina, antioksidansa i pomažu u mršavljenju. Donosimo pet zabavnih i lakih načina kako ih uključiti u svoj život.
Vjerojatno ste tijekom kupovine čuli ili vidjeli chia sjemenke. Ali koliko zaista znate o ovoj sićušnoj superhrani s ogromnim zdravstvenim prednostima? Bez glutena su, bez mliječnih proizvoda, veganski i savršen su sastojak za bilo koju vrstu prehrane. Chia sjemenke imaju popularnost i počele su se pojavljivati posvuda. Male veličine, imaju ogromne zdravstvene prednosti, kao što su:
- Bogati su proteinima, pa su odlični za vegane i vegetarijance koji ne konzumiraju meso.
- Bogati su kalcijem i vlaknima te sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina koje pomažu zdravlju srca, pomažu kod depresije i snižavaju kolesterol.
- Kad se pomiješaju s vodom ili drugim tekućinama, chia sjemenke šire se tvoreći gel koji može pomoći u mršavljenju tako da se duže osjećate sitima.
- Budući da chia sjemenke zaista nemaju sam okus, možete ih umiješati u gotovo sve bez mijenjanja okusa drugih recepata.
Ispod je pet načina na koje možete dodati chia sjemenke u svoju prehranu, a zatim slijedi popularan recept za puding od chia sjemenki. Neka vas ne isključi konzistencija gela u pudingu nakon što ga napravite jer podsjeća na okus vrlo blizu pudingu od tapioke.
Pet načina dodavanja chia sjemenki u vašu prehranu
- Dodajte žlicu u smoothie. To će dodati proteine, vlakna, magnezij, cink, a budući da će se chia sjemenke proširiti (nećete je okusiti), osjećat ćete se sito puno duže.
- Pospite chia sjemenke salatom ili omiljenim jogurtom. Oni će dodati samo mrvicu mrvice čineći bilo koju salatu toliko boljom.
- Pomiješajte ih u pekare. Pomiješajte ih u palačinke, muffine, kolače ili čak kruh za dodatne zdravstvene prednosti.
- Chia sjemenke dodajte juhama, juhama, umacima ili preljevima za salate. Oni čine zdravo sredstvo za zgušnjavanje.
- Ako ste vegan ili vegetarijanac, upotrijebite ih kao "zamjenu za jaja" u pecivu. Pomiješajte 1 žlicu mljevenih chia sjemenki (možete ih dodati u blender i miješati dok se fino samelju) i 3 žlice vode. Dobro promiješajte. Ovo je jednako jednom cijelom jajetu.
Jednostavan recept za puding od chia sjemenki
Služi 2
Sastojci:
- 1-1/2 šalice vanilije kokosovog ili bademovog mlijeka
- 1/4 šalice čistog javorovog sirupa
- 3 žlice chia sjemenki
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Upute:
- U veliku staklenku dodajte sve sastojke. Snažno protresite kako biste bili sigurni da se sve dobro promiješa. Stavite u hladnjak i ostavite da se smjesa zgusne preko noći.
- Podijelite puding između dvije zdjele i odozgo dodajte svježe voće i dodatnu kap javorovog sirupa. Poslužite odmah. Može se pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku do 4 dana.
Više superhrane uključite u svoju prehranu
20 superhrana
10 najboljih svakodnevnih superhrana
5 superhrana koje će vam super napuniti zdravlje
