Recept za muffine od bundeve - SheKnows

Isprobajte ove vlažne i ukusne muffine od bundeve prepune jesenskih začina. Savršeni su za nedjeljni doručak ili čak desert.

Povezana priča. Pita od jabuke i rabarbare moderan je obrat na klasičnom receptu

Zagrijte jedan za topao doručak

Isprobajte ove vlažne i ukusne muffine od bundeve prepune začina. Savršeni su za nedjeljni doručak ili čak desert.

Muffini od bundeve

Recept prilagođen iz Sarabetine pekarnice

Pravi 12-14 muffina

Sastojci:

• Omekšani neslani maslac, za tavu
• 3-2/3 šalice tijesta, prosijano
• 1 žlica plus 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1/4 žličice mljevenog đumbira
• 1/4 žličice fine morske soli
• 8 žlica (1 štapić) neslanog maslaca, sobne temperature
• 1-1/3 šalice super finog šećera
• 4 velika jaja, sobne temperature, istučena
• 1 (15 unci) konzerva bundeve u čvrstom pakiranju
• 1 šalica grožđica bez sjemenki (po izboru)
• 1/4 šalice javorovog sirupa
• 1/4 šalice oljuštenih neslanih sjemenki bundeve

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Unutrašnjost 12 do 14 šalica za muffine premažite maslacem, a zatim vrh kalupa premažite omekšanim maslacem.
click fraud protection
2. U srednju zdjelu zajedno prosijte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir i sol.
3. U stajaćoj miješalici istucite maslac jako do kremasto, oko 1 minute.
4. Postepeno umiješajte šećer i nastavite miješati dok smjesa ne postane blijede boje i teksture, oko 5 minuta.
5. Postupno umutite jaja. Smanjite na nisko.
6. Umutiti bundevu.
7. Umiješajte brašno u trećinama, stružući po stranicama zdjele. Miješajte dok ne postane glatko.
8. Dodajte grožđice. Povećajte brzinu na visoku i tucite još 15 sekundi, ne više.
9. Pomoću kugle za sladoled tijesto, okruglom stranom prema gore, razdijelite u pripremljene posude. Vrhove premažite javorovim sirupom i pospite sjemenkama bundeve.
10. Pecite 10 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 375 stupnjeva F i nastavite peći dok vrhovi muffina ne dobiju zlatno smeđu boju i dok nož ne izađe čist, još oko 15 minuta.
11. Ostavite da se ohladi 10 minuta. Izvadite muffine iz posude i potpuno ih ohladite.

Još recepata od bundeve

Latte sa začinima od bundeve
3 deserta od bundeve bez zahvalnosti za Dan zahvalnosti
Divovski recept za kolač u obliku rolade sa cimetom od bundeve

Ostavite komentar