Kuglice sladoleda napravite sami, jer su dva deserta bolja od jednog - Stranica 3 - SheKnows

Recept za kornet sladoleda

Prinosi 3

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta

Sastojci:

• 1 gotov keks (cijev od 7,5 unci, 10 brojanja)
• 1 šalica ulja repice (za prženje; količina može varirati ovisno o veličini korištene posude)
• 2 žličice ulja repice (za podmazivanje jezgri za zagrijavanje)
• 1/2 šalice granuliranog šećera
• 1 žlica mljevenog cimeta
• Čokoladni umak, za podlijevanje (po izboru)
• 3 jezgre za grijanje (male veličine za upotrebu u 12-inčnim ili većim posudama za kolače)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Namažite sva područja s vanjske strane svake grijaće jezgre uljem repice. Svaku podmazanu jezgru stavite naopako (strana ulja prema gore) na tanjur. Staviti na stranu.
3. Na površini za valjanje razvaljajte 1 biskvit u obliku kruga tako da bude otprilike 1-1/2 puta veći od promjera prethodno pripremljenog biskvita.
4. Za dno korneta za sladoled: Razvaljano tijesto položite na vrh (najuži dio) zagrijavajuće jezgre tako da se prevuče sa strana.
5. Na površinu za valjanje stavite 2 keksa, jedan na drugi, i razvaljajte ih u dugu roladu dugačku oko 15 centimetara.
6. Za stranice korneta sladoleda: Započnite od donjih rubova tijesta koje je prebačeno preko jezgre kotrljajte tijesto oko zagrijavajuće jezgre tako da se svaki rub tijesta koji se omota dodiruje, ne ostavljajući br praznine.
7. Spojite sva područja tijesta na kojima ima razmaka između slojeva. Ako je potrebno, tijesto izradite tako da oblikuje stožac jednake veličine.
8. Ponovite postupak kako biste napravili preostale češere. Ostat će 1 keks.
9. U malu, plitku zdjelu dodajte šećer i cimet. Pomiješajte i ostavite sa strane.
10. Pripremite mali lim za kolače pokraj štednjaka za pečenje čunjeva.
11. Zagrijte malu tavu na srednjoj vatri i dodajte ulje.
12. Ostavite ulje da se zagrije samo trenutak. Pažljivo promatrajte ulje kako se ne bi previše zagrijalo.
13. Pomoću klešta, (na najširem kraju grijaće jezgre trebao bi biti dovoljno ruba da klešta mogu držite), pažljivo položite tijesto u ulje i okrećite ga dok sve strane tijesta ne dobiju zlatnu boju boja.
14. Uklonite kornet krafne iz ulja i stavite ga u smjesu cimeta i šećera.
15. Premažite sa svih strana cimetom i šećerom (kako se ulje ne bi previše zagrijalo dok premazujete kornet krafne mješavinom šećera, isključite vatru i premjestite posudu na neiskorišteni plamenik). Premazano tijesto od krafne s češljem postavite prema gore na mali lim za kolače.
16. Ponovite za preostale čunjeve krafni.
17. Pecite tek toliko da kornet poprimi malo tamniju zlatnu boju (oko 3 - 4 minute). Ovo će ispeći unutrašnjost konusa.
18. Pustite da se potpuno ohladi. Pažljivo povucite konus s grijaće jezgre. Ponovno umočite konus u smjesu cimeta i šećera te premažite sve strane.
19. Prelijte čokoladni sirup unutar korneta (nije obavezno) i poslužite s vašim omiljenim sladoledom.

Zabavniji recepti za krafne

Recepti pečene piletine i krafni
Krafne pečene u funfetu
Disney-inspirirane krafne

Ostavite komentar