Soba rezanci (azijski rezanci od heljde) prelivaju se začinjenim umakom od soje i citrusa te se spajaju s ljuskama od đumbira na listićima za ukusnu azijsku zdjelu s rezancima!
Povezana priča. Zatražili smo profesionalca za neke zdrave preokrete na Classic -u Azijski recepti & Dječače, je li isporučila
Začinite stvari večeras posluživanjem ovog super ukusnog jela s rezancima iz soba s morskim kapicama!
Kapucice od mladog đumbira s sojinim citrusnim rezancima iz sobe
Služi 4
Sastojci:
- 4 šalice kuhanih soba rezanci
- 3 žlice umaka od soje s malo natrija
- 1/4 šalice zelenog luka, bijeli i svijetlozeleni dijelovi nasjeckani, zeleni vrhovi izrezani na tanke trake
- 1 žlica svježeg soka od naranče
- 1 žlica rižinog octa
- 1 žlica meda
- 1 žličica mljevenog oguljenog svježeg đumbira
- 1/2 žličice sambal umaka, hrpa
- 1 žlica, plus 2 žličice sezamovog ulja
- 1 kilogram velikih morskih kapica
- 1/2 šalice klica graha
Upute:
- Pomiješajte soja umak, nasjeckani zeleni luk, sok od naranče, rižin ocat, med, đumbir, umak od sambala i 2 žličice sezamovog ulja u plitkoj posudi za pečenje. Dodajte kapice u jelo i marinirajte 6 minuta preokrećući do pola.
- Zagrijte preostalu žlicu sezamovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Rezervirajući marinadu, dodajte kapute u tavu i pirjajte 1 minutu sa svake strane. Uklonite kapice iz tave.
- Preostalu marinadu stavite u posudu i prokuhajte. Dodajte klice graha u tavu i vratite kapice u tavu i kuhajte 1 minutu. Izvadite pokrovače iz tave, prelijte rezance umakom i klicama graha te ih dobro prelijte da se premažu. Na vrh stavite kapice i vrpce zelenog luka te poslužite s dodatkom sambal umaka sa strane.
Azijska kratka rebra s rezancima
Pržite rezance uz kozice i povrće
Zdjela s tajlandskim rezancima od kikirikija
