Zeleni curry piletina i povrće - SheKnows

Ljeto je skoro završilo, ali vrućine ne moraju završiti s ovim robusnim indijskim jelom.

Curry je vrlo popularan indijski začin i svi ga volimo miješati u različitim vrstama jela jer uvijek izađe ukusan, bez obzira na sve. Evo klasičnijeg pristupa koji kombinira piletinu, povrće i curry pojedene s najboljim partnerom na pari, bijelom rižom na pari.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Recept od piletine i povrća sa zelenim curryjem

Služi 4

Sastojci:

• Maslinovo ulje
• 1 kilogram piletine, nasjeckane
• 1 mladi luk, sitno nasjeckan
• 1 žličica sjemenki kima
• 1 šalica zelenog graška
• 1 paprika, sjemena i narezana na kockice
• 4 unce šparoga, nasjeckane
• 2 srednja krumpira, narezana na kockice
• 1 konzerva kokosovog mlijeka (15 unci)
• 2 unce paste zelenog curryja
• Sol
• Papar

Upute:

1. Na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje u loncu. Pirjajte piletinu dok ne porumeni. Odložiti u posudu.
2. Smanjite plamen na srednji. U isti lonac dodajte još malo ulja, pa pirjajte luk i sjemenke kima 2 minute.
click fraud protection
3. Ostalo povrće pirjajte oko 5 minuta.
4. Dodajte kokosovo mlijeko, pa umiješajte tijesto od curryja.
5. Pustite da se umak krčka i zgusne 3 minute.
6. Vratite piletinu u lonac i ostavite da se krčka 8-10 minuta.
7. Začinite solju i paprom.
8. Poslužite s bijelom rižom na pari.

Još recepata za curry

Tajlandski recept za pileći curry
Recept za škampe od žutog curryja
Recept za kremasti krem ​​od kokosovih rakova