Udobno preinačavanje hrane - SheKnows

Bilo da osjećate zimski blues ili ste emocionalno uznemireni iz osobnih razloga, hrana za utjehu može nahraniti vaše tijelo i dušu. Međutim, one udobne namirnice bogate mastima, ugljikohidratima i kalorijama za kojima žudite mogu spakirajte se na još jedan razlog da se osjećate loše - tako je, nekoliko kilograma na vagi i centimetara oko struk. Kako biste ostali vitki i vitki, a pritom zadovoljili želju za udobnom hranom, isprobajte ova tri zdrava udobna jela za hranu.

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka

Tjestenina carbonara

Služi 8

Tjestenina u bilo kojoj varijaciji može najplaviji dan pretvoriti u sretnu nijansu. Ova zdrava karbonara od tjestenine ima manje masti i više vlakana od klasične kalorijske bombe. Dajući vam dodatnu dozu proteina, edamame stoji za grašak.

Sastojci

• 1 kilogram lingvini od pšenice
• 4 žumanjka
• 1/2 šalice nemasnog običnog grčkog jogurta
• 1/2 šalice svježe obrijanog parmezana
• Nekoliko mljevenih paprika
• Prstohvat soli
click fraud protection
• 2 šalice smrznutog edamama (oljuštenog svježeg zrna soje), odmrznutog
• 4 do 5 kriški pureće slanine, zapečene, izmrvljene
• 2 žlice pola-pola
• 2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina ravnog lista
• 4 do 5 svježih listova bosiljka, čvrsto smotanih, poprečno tanko narezanih

Upute

1. Tjesteninu skuhajte u velikom loncu posoljene kipuće vode prema uputama na pakiranju.
2. U međuvremenu, u velikoj zdjeli pjenasto umutite žumanjke, jogurt, parmezan, papar i sol dok ne postane glatko.
3. Ocijedite tjesteninu u cjedilo i vratite u lonac, smanjivši vatru na najnižu razinu. Umiješajte edamame.
4. Dodajte mješavinu jaja i slaninu te miješajte mješavinu tjestenine dok smjesa jaja ravnomjerno ne prekrije rezance.
5. Isključite vatru i umiješajte pola-pola. Pospite začinskim biljem, ponovo promiješajte i poslužite odmah.

Sendvič sa sirom na žaru i sušenim rajčicama

Pravi 1 sendvič

Kad žudite za nečim toplim i gnjecavim, gnjecavo, uranjanje zubi u sendvič sa sirom na žaru savršen je lijek za ugodnu hranu za sve što vas muči. Ova preobrazba sira na žaru sadrži kruh od cjelovitih žitarica i sušene rajčice bogate antioksidantima, dok se rastavlja na maslac i sir u usporedbi s tradicionalnim sendvičima sa sirom na žaru.

Sastojci

• 1 žlica neslanog maslaca, omekšanog na sobnoj temperaturi
• 2 kriške kruha od cjelovitog zrna, po mogućnosti kruh od oraha i sjemenki
• 1 tanka kriška kopra ili začinskog bilja te začinite sir Havarti
• 2 žlice nasjeckane sušene rajčice pakirane u maslinovo ulje (ocijeđeno)

Upute

1. Namažite maslac s jedne strane svake kriške kruha.
2. Zagrijte tavu srednje veličine koja se ne lijepi na umjerenoj vatri i obilno je poprskajte raspršivačem za kuhanje.
3. Stavite 1 krišku kruha, s maslacem prema dolje u tavu. Polovicu sira izmrvite preko kruha u tavi.
4. Pospite kruh u tavi s sušenom rajčicom, a preostali sir izmrvite po rajčici. Na vrh stavite drugu krišku kruha, s maslacem prema gore. Lagano pritisnite sendvič.
5. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite da se kuha 2 minute ili dok dno sendviča lagano ne porumeni. Pažljivo preokrenite, pritisnite stražnjom stranom lopatice, pokrijte tavu i kuhajte još 2 do 3 minute ili dok se sir ne otopi i sendvič ne porumeni s obje strane.
6. Prebacite na tanjur, prepolovite i poslužite toplo.

pita od jabuka

Služi 8

Da, istina je: kriška pite može uvelike umiriti povrijeđeno srce. Pita od jedne kore sa skromno zaslađenim i super začinjenim punjenjem od jabuka uvelike će biti ljubazna prema vašem struku. Ovaj zdravi kolač od jabuka ne samo da ima manje kalorija, masti i šećera, već ga je i lakše napraviti.

Sastojci

• 4 jabuke, jezgre, tanko narezane
• Korica i sok od 1 limuna
• 1/4 šalice šećera u prahu
• 2 žlice smeđeg šećera
• 2 žličice kineskog začina u prahu od 5 začina ili začina za pite od jabuka
• Prstohvat soli
• 1 šalica bijelog integralnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 4 žlice maslaca, ohlađeno, izrezano na male komadiće
• 2 do 3 žlice ledene vode

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, koricu i sok limuna, šećer, začin od 5 začina ili začin za pitu od jabuka i sol. Bacite i ostavite sa strane.
2. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte maslac i prstima utrljajte maslac u smjesu brašna dok se ne stvori grubo brašno. Dodajte vodu i miješajte vilicom dok se brašno ne navlaži i ne formira tijesto.
3. Izlijte tijesto na blago pobrašnjenu površinu i umijesite samo nekoliko puta kako biste oblikovali ravni disk. Čvrsto zamotajte u plastiku i ostavite u hladnjaku 1 do 2 sata.
4. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. i namastite posudu za pitu. Napunite posudu za pitu filom od jabuka.
5. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u okrugli krug od 10 inča. Položite tijesto na jabuke i namotajte tijesto oko ruba tanjura za pitu. Izrežite proreze u tijestu kako biste provjetravali.
6. Pecite 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu pećnice na 325 stupnjeva F. i pecite još 30 do 35 minuta ili dok kora lagano ne porumeni i jabuke ne omekšaju.

Više recepata zdrave udobne hrane

• Prehrana za zdravu jesensku udobnost
• Začinjena udobna hrana: recepti za vrući i zdravi curry
• Recepti za zdravi čili