Ako Kanađani vole jednu stvar, to je dobra čaša hladnog zanata pivo sjedeći na terasi. A budući da je ljeto, mislili smo da ćemo od obale do obale okupiti neke od najboljih mikropivova koje smo uživali. Pripremite se da vam se golicaju okusni pupoljci.
Kensington Brewing Company, Ontario
Fotografija: Kensington Brewing Company
Mala pivovara u neovisnom vlasništvu koja djeluje u srcu centra Toronta, KBC sada je veliki pivar u južnom Ontariju. Skuhavajući nacrte poput Augusta Ale, čini ga aromatičnim, savršenim za pivo na terasi (uključujući i njihovo najnovije, pšenicu lubenicu). Vlasnici bi trebali otvoriti pivovaru, maloprodaju i štalu na tržnici Kensington 2014. godine.
Central City Brewing Company, Britanska Kolumbija
Fotografija zasluga: Central City Brewing Company
Central City Brewing Company nalazi se u Surreyu i veliki je dobitnik: Osvojio je Pivovaru godine na Canadian Brewing Awards 2012. Njegova su craft piva toliko popularna da je pivovara 2005. morala uvesti novi proces koji bi joj pomogao povećati proizvodnju. Najdraži nam je njihov Red Racer Pale Ale, prepun hmelja koji dolazi iz Velike Britanije
Big Rock Brewery, Alberta
Fotografija zasluga: Big Rock Brewery
Ako ste netko tko bi radije izbjegao pivo s okusom hmelja ili kiselkastog okusa, možda ćete htjeti posegnuti za nečim što je izradilo Big Rock. Poznat po svojim slađim promajama (poput tradicionalnog smeđeg piva koje ima pomalo okus karamel), Big Rock upravlja pivovarom koja može proizvesti stotine hektolitara piva Vrijeme. Osim toga, vlasnici i operateri će čak pomoći klijentima u stvaranju vlastitog napitka.
Paddock Wood Brewing Company, Saskatchewan
Fotografija zasluga: Paddock Wood Brewing Company
Procjenjuje se da bi provincija poznata po svom uzgoju i hmelju bila dom pivovare koja bi mogla slasno izraditi verziju najpopularnijeg piva na svijetu: ukusan lager. Paddock je prva mikropivovara u Saskatchewanu, a za njegovim pivima žude ljubitelji piva u prerijama. Njegov tim vodi nagrađivani majstor pivovare, a pivovara je proizvela nekoliko pića za piće koje su savršene za sjedenje na terasi.
Beau's All Natural Brewing Company, Ontario
Fotografija: Beau's All Natural Brewing Company
Izrađen neposredno izvan Ottawe, Beau's proizvodi jedan od naših omiljenih mikrovalova u zemlji: Lug Tread. Pivo u njemačkom stilu ukusno je i hmeljasto, a da nije prejako, a blijedo je pivo pa se nećete osjećati naduto nakon što ste se prepustili pola litre ili dvije. Ako imate priliku, svratite do pivovare da obiđete pogone tvrtke. Čak ćete moći probati i neke od nacrta okusa koje se pivovara nada da će probiti cestom.
Garrison Brewing Company, Nova Škotska
Fotografija: Garrison Brewing Company
Ovo je jedna od novijih mikropivovara u Rusiji Kanada, ali to ne umanjuje činjenicu da stvara neke kreativne i uvjerljive okuse piva. Slijedeći tradiciju pomorskog pivarstva (tvrtke bi proizvodile ale kako bi utolile žeđ doseljenika i trupa), Garrisonova napitci su prirodni i ne sadrže konzervanse. Njegov najpoznatiji gaz je irski crveni ejl (koji je ujedno i njegov prvi napitak).
Pivovara YellowBelly, Newfoundland i Labrador
Fotografija zasluga: Pivovara YellowBelly
Volimo sve Pivovara YellowBelly. Njegovi objekti - koji se nalaze u najstarijem gradu u Sjevernoj Americi, St. John's - smješteni su u rekonstruiranoj trgovačkoj zgradi iz 1846. godine, a njegovo ime prelazi u neko drugo vrijeme. Yellowbellies bili su skupina irskih imigranata koji su tijekom užurbane utakmice vezali žute trake tkanine oko struka. Nije se očekivalo da će pobijediti, ali jesu. Nakon utakmice, pričalo se da je kralj George III rekao: "Bravo Yellowbellies!" Piva pivovare su super ukusna i svježa.
Više o pivu
Ukusni pari piva i sira za probati
Organizirajte zabavu uz degustaciju piva
Najbolji parovi hrane za lagana piva
