Koliko god da nam je blagdansko doba raspoloženo i raspoloženo, na struku je manje nego divno. Znate o čemu govorimo, to neočekivano povećanje tjelesne težine od pet kilograma dolazi prvog siječnja. Budući da ne možete izbjeći svu dekadentnu hranu, zašto ne biste zamijenili i neku lakšu kartu? Umjesto pire krumpira, poslužite ovu nevjerojatno ukusnu (i nemasnu) pire od cvjetače s jalapenom i pečenim češnjakom!
Čuli ste nas, pire od cvjetače. Prije nego krenete trčati prema brdima, dajte nam priliku objasniti. Kad pire od cvjetače dobijete pire istu konzistenciju kao i s krumpirom. Osim toga, uštedite više od 60 kalorija po obroku. Prilog grešnoga okusa koji vam ipak daje slobodu da nosite hlače bez elastike? To je za nas win-win.
Pire od pečene cvjetače s češnjakom i jalapeñom
Služi oko 4
Sastojci:
- 1 srednja glavica cvjetače, slomljena
- 1 veliki jalapeño, narezan
- 4 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 žlice masnog vrhnja
- 2 žlice maslaca
- Sol i papar
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Cvjetove cvjetače, jalapeño, češnjak i maslinovo ulje stavite u staklenu posudu za pečenje. Pecite 20 minuta, promiješajte smjesu i pecite još 15 minuta ili dok karfiol ne dobije zlatno smeđu boju.
- Izvadite svo povrće iz posude i stavite u veliki kuhač. Dodajte vrhnje, maslac te sol i papar. Pulsirajte lagano dok smjesa ne postane pire.
- Poslužite toplo s malo maslaca i uživajte!
Zdravije zamjene recepata
10 Zamjena zdrave hrane
Tajni sastojci za zdrave blagdanske poslastice
Ukusne alternative nezdravoj blagdanskoj hrani
