Ponedjeljak bez mesa: palačinke od banane s mlaćenicom i lanenim sjemenkama-SheKnows

Prelistat ćete ovaj recept za ponedjeljak bez mesa, bez obzira poslužujete li doručak ili doručak za večeru!

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Započnite dan odmah s ovim receptom u ponedjeljak bez mesa za palačinke od banane s mlaćenicom i lanenim sjemenkama. Pripremaju obilan i ukusan doručak ili večeru ako želite povući prekidač za doručak za večeru! Ne samo da su ove palačinke ukusne, već su i dobre za vas, zahvaljujući dodanom obroku od lanenog sjemena.

Laneno sjeme bogato je omega-3 masnim kiselinama ("dobrim" mastima sa zdravim blagodatima), vlaknima i pokazalo se da pomažu u borbi protiv srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka. Jelo od lanenog sjemena izvrsno je jer ga možete dodati u toliko namirnica, osobito kada pečete ili pravite stvari poput palačinki!

Recept za palačinke od banane s mlaćenicom i lanenim sjemenkama

Prinos 6 palačinki (4 inča)

Sastojci:

• 2/3 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žlica lanenog brašna
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/4 žličice sode bikarbone
• 1/8 žličice soli
• 1/4 žličice cimeta
• 2 banane
• 1 jaje, odvojeno
• 1/2 šalice mlaćenice
• 1 žlica biljnog ulja
• Maslac za kuhanje palačinki

Upute:

1. U veliku zdjelu dodajte brašno, brašno od lanenog sjemena, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. Pomiješajte da se sjedini. Staviti na stranu.
2. Dodajte 1 bananu u mali kuhač i miješajte dok ne postane glatko. Za gnječenje banane možete upotrijebiti i gnječilicu za krumpir ili vilicu. Staviti na stranu.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjak, mlaćenicu, biljno ulje i pasiranu bananu. Dobro promiješajte.
4. Mokru smjesu dodajte suhoj i miješajte dok se ne sjedini.
5. Bjelanjke istucite dok se ne zapjeni, pa ih savijte u tijesto.
6. Preostalu bananu narežite na komade debljine 1/2 inča i ostavite sa strane.
7. Dodajte žličicu maslaca u veliku tavu na srednje niskoj vatri. Kad je vruće, žlicom prenesite tijesto na tavu, formirajući krugove od 2,4 inča. Kuhajte otprilike minutu, a zatim u tijesto utisnite 3-4 komada banane. Kad se na površini palačinke počnu stvarati mjehurići, okrenite je i kuhajte 1-2 minute ili dok dno ne postane zlatno. Izvaditi i držati na toplom.
8. Nastavite dok ne potrošite sve tijesto, po potrebi dodajući još malo maslaca između serija.
9. Poslužite odmah.

Prebacit ćete banane na ovaj recept za ponedjeljak bez mesa!

Više recepata u ponedjeljak bez mesa

Veggie club sendviči s namazom od češnjaka i avokada
Rager burger od povrća s začinjenom majonezom
Ćevapi od gljiva i krumpira na žaru s marinadom od ružmarina