Ukusna ljetna salata: Panzanella - SheKnows

Ovo pršti briljantnom bojom i svježim okusima vegan recept za salatu je ljetni obrok inspiriran Talijanom koji se može mijenjati prema povrću, zelenilu i kruhu koji su lako dostupni u vašoj kuhinji. Najbolje od svega, ova salata nije samo veganska, možete koristiti i kruh bez glutena ako ne podnosite gluten.
Ovo pršti briljantnom bojom i svježim okusima veganska salata recept je ljetni obrok inspiriran Talijanom koji se može mijenjati prema povrću, zelenilu i kruhu koji su lako dostupni u vašoj kuhinji. Najbolje od svega, ova salata nije samo veganska, možete koristiti i kruh bez glutena ako ne podnosite gluten.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Panzanella

Služi 4

Sastojci:

t
• 6 unci talijanskog kruha, izrezanog na komade veličine zalogaja

t

• 1/4 šalice maslinovog ulja, podijeljeno

t

• 2 velike rajčice zrele loze, zasijane, narezane na kockice

t

• 1/2 crvenog luka, tanko narezanog

t

• 1 mali krastavac, sjemenke, narezane na kockice

t

• 1 hrpa rotkvica, izrezana, tanko narezana

t

• 1 šalica maslina Kalamata bez koštica

t

• 1/2 šalice rastrganog lišća svježeg bosiljka

t

• 4 šalice miješanog zelja salate

t

• 3 žlice octa od crnog vina

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute:

t
1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

t

2. Na obrubljeni lim za pečenje prelijte kruh s otprilike 1 žlicom maslinovog ulja. Pecite 5 do 6 minuta ili dok se kruh lagano ne prepeče. Staviti na stranu.

t

3. U velikoj zdjeli pomiješajte rajčicu, luk, krastavac, rotkvice, masline, bosiljak i zelje.

t

4. U manjoj zdjeli umutite ocat i preostalo maslinovo ulje. Začinite solju i paprom.

t

5. Salatu prelijte vinaigretom, bacite premazati. Dodajte prepečeni kruh i prelijte premazati.

t

6. Poslužite odmah.

Ukusnija veganska salata Recepti!