Ne postoje dva slična jela s čilijem, slažete li se? Ovaj recept za slanutak i pileći čili nije iznimka. Isprobajte sami da napravite jednostavno i ukusno jelo.
Slanutak se pojavljuje u ovom jelu koje obično može uključivati bijeli grah. Volim svestranost slanutka, a dodavanjem u ovaj čili unosi se supstanca i okus. Uključio sam kukuruz u mješavinu, a stvari postaju malo začinjenije dodavanjem chipotlea u adobo umaku.
Ovaj recept stvara bijeli čili koji je izdašan i pun okusa. Sviđa mi se kako se tako lako sastavlja i donosi ukusno jelo savršeno za hladno vrijeme.
Okusan recept od slanutka i pilećeg čilija
Služi 6
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta
Sastojci:
- 2 (4-6 unci) pilećih prsa bez kože, bez kože, kuhana gotovo do kraja, a zatim narezana na kockice
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 šalice bijelog luka narezanog na kockice
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica chipotle čilija iz konzerve u adobo umaku, narezanog na kockice, plus 1/2 žličice umaka
- 2 šalice pileće juhe
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice mljevenog kima
- 1/4 žličice čili pahuljica crvene paprike (po izboru)
- 2 konzerve slanutka (15 unci), ocijeđene i isprane
- 1 šalica smrznutog kukuruza
- 1/4 šalice običnog grčkog jogurta
- Komadići zelenog luka, za ukrašavanje
- Kiselo vrhnje ili grčki jogurt za pečenje odozgo
Upute:
- U veliki lonac ili nizozemsku pećnicu na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i kuhajte 3 do 4 minute ili dok ne počnu omekšavati. Dodajte češnjak i kuhajte još 30 sekundi.
- Dodajte chipotle i umak narezan na kockice, zajedno s pilećom juhom, soli, crnim paprom, kimom i ljutim papričicama crvene paprike, ako ih koristite.
- Smjesu zakuhajte, a zatim smanjite vatru da se krčka. Dodajte slanutak, kukuruz, piletinu i 1/4 šalice grčkog jogurta. Kuhajte 10 do 12 minuta.
- Poslužite u pojedinačnim zdjelicama, ukrašeno zelenim lukom i kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom.
Još recepata s čilijem
Veganska pšenična bobica i čili od crnog graha
Wendyn imitacija čilija
Jednostavan grah i vege čili