Organizirate li ovaj tjedan zabavu za gledanje utakmica Bowl na koledžu? Ovaj čudesni fondue savršen je za ovu priliku. Diane Morgan, zabavni stručnjak i nagrađivani autor kuharice, nudi recepte za dan igre koji domaćinu ne samo da skraćuju vrijeme pripreme i kuhanja, već i pružaju ukusne i jedinstvene zalogaje koji će se svidjeti gostima.
Napomena stručnjaka: Hrskave kockice francuskog kruha umočene su u lonac za fondue ili mali električni štednjak sa sirom otopljenim čedrom i paprikom sir s okusom mješavine preljeva i začina za salate u Hidden Valleyu, pečeni češnjak i isprekidano narezanim na kockice rajčice. Zajamčeno zabijanje golova!
Pravi: 8 obroka
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Sastojci:
- 2 šalice (8 unci) srednjeg cheddar sira, naribanog
- 2 šalice (8 unci) bibera Jack sir, naribani
- 1 paket od 1 unca originalne mješavine i začina za salatu sa ranča Hidden Valley
- 2 žlice neslanog maslaca
- 2 žličice mljevenog pečenog češnjaka u trgovini
- 2 rajčice, oguljene, bez koštica, sjemenke i narezane na ¼-inch kockice
- 2/3 šalice gustog vrhnja (šlag)
Namirnice za umakanje
- Cvjetovi brokule ili cvjetače
- Dječja mrkva
- Hrskavi tvrdi seljački kruh narezan na kockice od 1 inča
- Štapići celera
- Nezačinjeni kruhovi
- Tortilja čips
- Pita čips
Upute:
1. U srednjoj zdjeli izmiješajte sireve i mješavinu začina. Staviti na stranu.
2. U teškom loncu od 4 litre na srednje tihoj vatri otopite maslac. Dodajte češnjak i rajčicu te pirjajte, često miješajući, dok rajčice ne počnu omekšavati, oko 2 minute.
3. Dodajte smjesu sa sirom i miješajte dok se sir potpuno ne otopi. Dodajte vrhnje i miješajte dok ne postane glatko. Prebacite u lonac za fondue postavljen na alkoholnom ili sternom plamenu da se zagrije. Alternativno, prebacite u mini električni spor štednjak i zagrijte. Poslužite odmah.
Više fonduea
Cheesy Pizza Fondue
Fondi za desert za dvoje
