Pečeni kukuruz s vrhnjem, čilijem i sirom - SheKnows

Kukuruz na klipu upravo je postao bolji! Ispecite pečeni kukuruz sa slasnim okusima poput limete, kiselog vrhnja, čilija u prahu i sira za okret klasičnog ljetnog favorita.

Povezana priča. Recept Fete Jamieja Olivera daje TikTok tjestenini trčanje za svoj novac

Razbijte kukuruz za jedan stupanj

Kukuruz na klipu upravo je postao bolji! Ispecite pečeni kukuruz sa slasnim okusima poput limete, kiselog vrhnja, čilija u prahu i sira za okret klasičnog ljetnog favorita.

Jednostavan pečeni kukuruz glavna je namirnica pri roštilju, ali ćete odbaciti standardni recept za otopljeni maslac i sol u korist ovog izbačenog kukuruza inspiriranog Meksikom na klipu za vaš sljedeći piknik.

Pečeni kukuruz s kiselim vrhnjem, čilijem i sirom recept

Prinosi 6

Sastojci:

• 6 klasova kukuruza, svila uklonjena, ali ljuske ostale netaknute
• 1/4 šalice naribanog parmezana
• 1 žličica ljutog čilija u prahu
• 1 žličica soli
• 1 limeta, narezana na 6 kriški
• 1/4 šalice meksičkog vrhnja (ili običnog vrhnja)

Upute:

1. Vežite ljuske svakog uha natrag kako bi djelovale kao ručka za kukuruz.
2. U manjoj zdjeli pomiješajte parmezan, čili u prahu i sol. Staviti na stranu.
3. U velikom loncu zagrijte vodu do vrenja na jakoj vatri. Dodajte kukuruz. Kad voda proključa, kuhajte još 5 minuta. Kukuruz uklonite kliještima i ocijedite višak vode. Osušite.
4. Preko otvorenog plamena plinske peći zagori jedno od klasa kukuruza, okrećući ga tako često da lagano pocrni sa svih strana. Izvadite na tanjur za posluživanje i ponovite s preostalim klasjem.
5. Utrljajte klin limete po svakom klasju. Svako uho premažite kiselim vrhnjem i pospite mješavinom parmezana. Poslužite odmah.

Više dnevnog okusa

Pirjane tikvice s kukuruzom i pečenim paprikama
Cilantro limeta jicama salata
Salata od cvjetače s domaćim vinaigretom