Ovi jednostavni kolačići za rezanje i pečenje napravljeni od samo nekoliko sastojaka izvrsni su za imati pri ruci u zamrzivaču. Napravite ih nekoliko odjednom kako biste zadovoljili dječji (ili odrasli) slatki zub.
Povezana priča. Poslušajte nas - najnoviji recept za juhu Marthe Stewart zapravo je savršen za vruće ljetne dane
Narežite i ispecite kolačiće od citrusa
Ovaj jednostavan recept za kolačiće od kolačića možete napraviti bez miksera za nekoliko minuta. Zamrznite tijesto do mjesec dana, izrezujući samo onoliko kolačića koliko želite ispeći u bilo kojem trenutku.
Pravi oko 3 desetaka kolačića
Sastojci?:
- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšanog?
- 1/2 šalice granuliranog šećera?
- Korica od 1 limuna i 1 limete (ostatak voća sačuvajte za drugu upotrebu)
- 2-1/4 šalice višenamjenskog brašna
Upute:
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte maslac, šećer i koricu. Snažno promiješajte drvenom kuhačom dok se ne sjedini i ujednači. (Alternativno, za tijesto možete koristiti stajaću miješalicu.) Dodajte brašno otprilike 1/2 šalice odjednom, temeljito miješajući nakon svakog dodavanja. (Ako tijesto postane previše tvrdo za miješanje, rukama umiješajte posljednji dio brašna.) Tijesto bi trebalo biti kohezivno, ali lagano mrvičasto. Prebacite tijesto na komad voska ili pergamentnog papira. Papirom razvaljajte tijesto u cjepanicu promjera 2 inča. Zamrznite tijesto najmanje 15 minuta i do mjesec dana.
- Kad ste spremni za pečenje kolačića, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Izvadite tijesto iz zamrzivača i narežite na ploške od 1/2-inch. Posložite na lagano namašćeni lim za pečenje udaljen oko 1 cm. Pecite samo dok vanjski rubovi kolačića ne počnu dobivati zlatnosmeđu boju, šest do osam minuta. Ohladite na tavi nekoliko minuta prije nego što prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Čuvati na sobnoj temperaturi do tri dana.
Jednostavniji i ukusniji kolačići
Kolačići od maslaca od kikirikija s 4 sastojka
Kolačići od slatkiša s kokosom
Čokoladni komadići tijesta bez pečenja
