Iako mnogi od nas vole svoj sushi, ne volimo nužno ideju o konzumaciji previše žive. Konačno, postoji rješenje! Nastavite čitati kako biste saznali više o opasnostima koje predstavlja živa, kao i o novoj aplikaciji Safe Sushi koja će vam pomoći da je izbjegnete.
Živa u sushiju svakako je zabrinjavajuća, posebno za ljubitelje sushija koji redovito uživaju u njoj te za trudnice, dojilje i djecu. Živa se javlja prirodno i uzrokovana je industrijskim zagađenjem. Bez obzira na izvor, jedno je sigurno: ne želite ga konzumirati. Nova aplikacija za pametne telefone, Safe Sushi, pomaže vam da budete u toku kada je u pitanju živa u sushiju.
Trovanje živom
Sjećate li se kada Jeremy Piven doživio je trovanje živom i morao odustati od svoje predstave na Broadwayu? Iako je postao glavnina mnogih televizijskih šala u kasnim noćnim satima, s trovanjem živom nema za šaliti.
Prema Nacionalni institut za zdravlje, dugotrajna izloženost žive može uzrokovati sljedeće neurološke simptome:
- Utrnulost ili bol u određenim dijelovima kože
- Nekontrolirano drhtanje ili drhtanje
- Nemogućnost dobrog hoda
- Sljepoća i dvostruki vid
- Problemi s pamćenjem
- Napadaji i smrt (s velikim izlaganjem)
Naravno, ovo su najozbiljnije posljedice, ali bez obzira na to, živa je nešto što treba uzeti u obzir pri istočnom sushiju.
Aplikacija Safe Sushi za pametni telefon
Približavamo se kraju Tjedna svijesti o živom, a u sklopu if Sierra klub pokrenuo Siguran sushi aplikaciju za pametni telefon. Sada ga možete preuzeti na Android Marketplaceu i bit će dostupan u trgovini iTunes u prosincu. 16.
Aplikacija Safe Sushi olakšava utvrđivanje koliko žive ima u vašem sushiju, jeste li početnik sushija ili poznavatelj. Možete pretraživati prema razini žive (visokoj, srednjoj ili niskoj) ili prema nazivu sushija.
Reci nam
Biste li koristili aplikaciju Safe Sushi kako biste bili sigurni da ne konzumirate previše žive?
Više o sushiju
Večerašnja večera: Ahi i sushi od lososa
Uzmite svoj sushi i budite zdravi
Siguran izbor sushija za djecu
