Pirjana blitva - SheKnows

Bliži se kraj ljeta i vrhunac sezone za mnoge tamnolisne zelje, poput blitve. Ovaj recept s dinstanom blitvom samo je još jedan način da uživate u ovoj vegetarijanskoj snazi ​​prehrane. Probajte ga kao veganski prilog ili ga pojedite kao veganski obrok.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Pirjana blitva
Služi 4

Sastojci:

• 1 velika gomila blitve, drvenaste žilave stabljike uklonjene, lišće nasjeckano

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1/2 luka, sitno nasjeckanog

• 2 režnja češnjaka, mljevena

• 2 žlice mljevenog svježeg đumbira

• Vaš omiljeni ljuti umak od kikirikija

Upute:

1. Blitvu blanširajte u velikom loncu posoljene kipuće vode 2 minute ili dok ne uvene.

1. Blitvu ocijedite i isperite hladnom vodom.

1. U velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte ulje i kuhajte luk, često miješajući, dok luk ne omekša.

1. Umiješajte češnjak i đumbir i kuhajte, često miješajući, 2 do 3 minute.

1. U tavu dodajte blitvu, miješajte da se sjedini i kuhajte 1 do 2 minute da se zagrije.

1. Prebacite na tanjur za posluživanje i prelijte umakom od kikirikija. Poslužite odmah.

Ukusnije veganski recepti
Juha od špinata od leće
Kraj ljeta Sorbet sendviči
Koktel za lijeni praznik rada