Ako želite za vrijeme Dana zahvalnosti poslužiti malo piva, imamo vašu varalicu za najbolja sezonska piva koja ćete poslužiti uz svako jelo.
Većina jela za Dan zahvalnosti služi se u obiteljskom stilu umjesto na tečajevima. Pravilno uparivanje piva obično zahtijeva posluživanje u stilu tečaja za optimalne rezultate uparivanja. Ako se jednostavno ne možete snaći u obiteljskom stilu, ne brinite.
Možete uložiti u čaše za kušanje piva i poslužiti veličinu degustatora svakog piva uz obrok. Prave naočale za kušanje mogu biti prilično ulaganje, iako se isplati ako to namjeravate raditi često. No, plastične naočale za kušanje možete kupiti na internetu. Potrebne su vam samo čaše koje drže 4 ili 5 unci - dovoljno da svaki gost ima kušač svakog preporučenog napitka.
Aperitiv
Aperitiv je alkoholno piće koje se poslužuje prije obroka sa svrhom poticanja apetita. Tradicionalno, poslužuje se uz lagani zalogaj, poput
crudités, iako to ne preporučujemo za Dan zahvalnosti osim ako gosti ne dođu mnogo ranije prije nego što završite s kuhanjem.Najbolja aperitivna piva su ona s malo gorčine koja učinkovito potiče apetit. Mnogo je vrsta piva koje odgovaraju ovom računu, ali se držite podalje od voćnih piva i lambica tijekom Dana zahvalnosti (iako su izvrsna u bilo koje drugo doba godine). Želite nešto što će nadopuniti arome koje dopiru iz kuhinje, pa vam preporučujemo češki ili njemački pilsner ili belgijsku tripicu. Isprobajte Reality Czeck od Moonlight Brewing Company, Prima Pils od Victory Brewing Company ili La Fin Du Monde od Unibroue.
Ako poslužujete salata prije obroka možete si olakšati život držeći se belgijske tripice umjerene cijene. Može poslužiti kao dvostruki aperitiv, premještajući vaše goste u salatu kad su već na pola puta gotovi.
purica
Pivo koje sljubite s puretinom ovisi o tome kako pečete svoju pticu. Za tradicionalnu pečenu pripremu idite uz jantarno ili sladno smeđe pivo ili portir. Ovo je dobro vrijeme za izbijanje vaš omiljeni Oktoberfest, isto. Isprobajte Brooklyn Brown Ale ili 1554 Enlightened Black Ale iz New Belgium Brewinga.
Ako će se dimiti ili pržiti, idite s nečim hmeljastim u smeđem ili škotskom pivu. Nosač i ovdje dobro radi. Isprobajte Sierra Nevada's Tumbler Brown Ale, Robert the Bruce Scottish Ale iz Three Floyd's Brewing Company ili Smoked Porter by Stone Brewing Company.
šunka
Ako ste jedan od onih pobunjenika koji idu na Dan zahvalnosti sa šunkom (ne sudimo), poželjet ćete wiezen ili wiezenbock. Neki ljudi vole i one s dubbelima ili tamnopute. Sviđa nam se Weihenstephaner Vitus by Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Optimator Spaten-Franziskaner Beer ili (za nešto izraženije) originalni stari Sam Adams.
Nadjevi i gnječilice
Uparivanje nadjeva i preljeva ovisi o tome kakvu vrstu zavoja napravite, ali od pire krompir ići s puno, sve što odaberete za to će ići i s mashers. Općenito, Bijela raž Sama Adama s okusima kadulje zabavno je uparivanje ako ste ljubitelj raženih piva.
Nadjev od kukuruznog kruha ili bijelog kruha - Ovdje su dobri indijski smeđi ale ili saisoni. Isprobajte Indian Brown Ale od Dogfish Head -a ili Tank 7 Farmhouse Ale by Boulevard Brewing Company.
Nadjev od kamenica — Ne možete pogriješiti sa suhim irskim stasom s kamenicama. Isprobajte Old No. 38 Stout by North Coast Brewing ili Guinness Draft.
Nadjev od kobasica - Volimo nadjeve od kobasica s tamnim lagerima ili američkim aleom. Bahati gad Ale je ukusan, ali upozorite svoje goste da je ovo pivo zaradio njegov nadimak. Za pitkiji izbor isprobajte Eliot Ness iz Velikih jezera.
Bočne strane
Također možete uključiti piva u par s drugim popularnim Strane zahvalnosti. Umak od brusnica dobro se slaže s Cranberry Lambicom Sama Adamsa. Za kandirani slatki krumpir, isprobajte Chimay Grande Réserve (plavo) Bieres de Chimay S.A.
Deserti
Općenito, mnogi se deserti dobro slažu s portirima i stoutima s okusom kave ili čokolade. Možete se odlučiti i za slatko pivo. Bilo koji od ovih izbora nadopunit će mnoge slastice. Ako želite nešto konkretnije za svoje favorite Dan zahvalnosti, tu smo i za vas.
Pita s orahom - Isprobajte uz Café Silk Porter pivovare Hoppin ’Frog Brewery ili Picacho Pecan Pie Brown Ale tvrtke Arizona Wilderness Brewing Company.
Pita od bundeve - Volimo staro ruffian ječmensko vino tvrtke Great Divide Brewing Company ili Pumking pivovarske tvrtke Southern Tier.
pita od jabuka - Magic Hat Apple Pie Ale doista će nadopuniti svježe jesenske jabuke ili možete isprobati Temptation Russian River Brewing's Temptation (kiselo plavokoso pivo odležano u bačvama od chardonnaya).
Više savjeta za uparivanje piva
Savjeti za uparivanje piva za vaše nogometne favorite
Osnove craft piva
9 Piva za djevojčice
