Večerašnja večera: Recept za šalice salate od govedine i vodenog kestena - SheKnows

Šalice salate izvrsno su predjelo u svakom restoranu s azijskom tematikom. Ali pokazalo se da ih je jednako lako napraviti u vlastitoj kuhinji... i na ovaj način možete dodati sve sastojke i začine koje volite.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Šalice zelene salate uvijek su potrebne kad odem na kinesku ili tajlandsku hranu. Ukusni su i obično nasitni. Jedini problem je što gotovo uvijek dolaze kao predjelo pa nikad nema dovoljno za više od jedne osobe u četveročlanoj obitelji. No, ako ih napravite doma i upotrijebite puni kilogram mljevenog goveđeg mesa, svaki član obitelji može imati barem dvije šalice zelene salate ostavljajući dovoljno za kasnu zalogajčić.

Njihova domaća izrada također vam omogućuje da dodate bilo koje sastojke i začine koje volite. Budući da ne volim super začinjene stvari, obično izostavim čili umak ili kajenski papar. Imam i mališana koji nije veliki obožavatelj povrća pa ga pokušavam uvući gdje god mogu. Ovaj recept iz

Magazin Sunset toliko je svestran da ga možete slijediti do kraja ili učiniti ono što sam ja učinio i malo promijeniti stvari ubacivši nekoliko dodatnih zdravih sastojaka. Ukusni umak dovoljno je sakrio te "gadne" okuse da moj sin ne samo da je dovršio sve na svom tanjuru, već se vratio na nekoliko sekundi!

Šalice salate od govedine i vodenog kestena

Služi 4

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
• 1 žlica mljevenog đumbira
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice umaka od crnog graha
• 2 žlice hoisin umaka
• 1 limenka zalijeva kestene, isprana, ocijeđena i sitno nasjeckana
• 1 (8 unci) paket shiitake gljiva, nasjeckanih
• 2 zelena luka, nasjeckana
• 1 velika glavica salate od maslaca, odvojena na lišće

Upute:

1. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu, đumbir i češnjak u tavu i kuhajte miješajući da razbijete meso, dok govedina više ne postane ružičasta, oko sedam minuta. Umiješajte gljive i kuhajte još četiri minute. Dodajte umake od graha i hoisina i miješajte dok se samo ne sjedine. Dodajte kestene i luk i kuhajte još jednu minutu.
2. Položite list na svaku od četiri ploče. Na svaki list žlicom stavite dvije ili tri žlice goveđe smjese i poslužite.

Ostali recepti od goveđeg mljevenog mesa

Večera od mljevenog govedine i kupusa

Tepsija od govedine i krem ​​sira

Juha od mljevenog goveđeg mesa