Zaboravite na tijesto - ne treba vam. Brašno? Jaja? Ne! Ovi kolačići od maline i limete napravljeni su od sladoleda, i upravo na tome se nalaze.
Povezana priča. Madonna želi da se Meghan i Harry usele u njezin stan u New Yorku - evo što bi dobili da to učine
Kolačići od sladoleda od limete i maline
Napravite ove kolače s limetom i malinama, kokosom i mangom, čokoladom i vanilijom ili bilo kojim okusom koji volite za savršenu zabavu.
Prinosi 12
Vrijeme pripreme: 4-6 sati | Vrijeme kuhanja: 5 minuta | Ukupno vrijeme: 4-6 sati 5 minuta
Sastojci:
- 2-1/2 šalice zgusnute kreme, podijeljene
- 1-1/2 šalice kondenziranog mlijeka, podijeljeno
- 2 žličice granuliranog šećera, podijeljeno
- 1 žličica esencije vanilije
- 1 žličica esencije limuna
- 1/2 šalice malina, pasiranih
- 2 žlice svježeg soka limete
- 1 vapno, zašiljeno
Upute:
- U srednjoj zdjeli umutite 1/2 zgusnutog vrhnja i šećera dok smjesa ne dobije krute vrhove.
- Radeći po jednu žlicu, lagano umiješajte 1/2 kondenziranog mlijeka u smjesu.
- U smjesu dodajte pire od malina i esenciju vanilije, te je lagano promiješajte dok ne postane kremast, ali u njemu i dalje ima laganih grudica.
- Ulijte smjesu u silikonske oblike za kolače (ili u kalup za kolače ako stane u zamrzivač) koji se čuvaju u zamrzivaču i ostavite da se stegne 3 do 4 sata.
- U srednjoj posudi umutite drugu polovicu zgusnute pavlake i šećer dok smjesa ne dobije krute vrhove.
- Radeći po jednu žlicu, lagano prelijte drugu polovicu kondenziranog mlijeka u smjesu.
- Smjesi dodajte sok limete i esenciju limuna, te je lagano promiješajte dok ne postane kremasta, ali u njoj i dalje ima laganih grudica.
- Smjesu izlijte u posudu zaštićenu od zamrzivača, zamrznite je 1 sat, zatim je izvucite i promiješajte. Vratite ga u zamrzivač i stalno izvlačite i miješajte svakih 20 do 30 minuta, dok smjesa ne postane konzistencije guste glazure od maslaca.
- Kad smjesa dobije gustu glazuru od maslaca, upotrijebite vrećicu za cijevi s velikom mlaznicom kako biste sladoled prenijeli na kolače od malina, a zatim zamrznite još sat vremena.
- Kad budu spremni za posluživanje, kolače ukrasite koricom limete.
Još inspiracije za sladoled
20 alternativa sladoledu nižih kalorija koje ćete voljeti koliko i pravu stvar
20 kolača sa sladoledom kako bi vaša ljetna slavlja bila hladna (i preslatka)
Planirajte druženje sa sladoledom