Recept za punjenje purećih kobasica i bilja - SheKnows

Za mene je nadjev najvažniji dio obroka za Dan zahvalnosti. Ne mogu zamisliti slavlje bez tanjura ove slane udobne hrane. Miris i okus podsjećaju me na prošlost zahvalnosti u kojoj bih mami i baki pomogao da je naprave od nule. Iako je mješavina u vrećicama ukusna, ne može se usporediti s nevjerojatnim okusom domaćeg nadjeva. Osim toga, priprema ne traje mnogo dulje!

Povezana priča. Recept za umake Jamieja Olivera s najneobičnijim tajnim sastojkom koji smo ikada vidjeli

Uz pureću kobasicu, izdašan, svježi kruh i tone propirjanog i karameliziranog povrća, ovaj recept za nadjev ima sve uvjete za slasno jelo!

Punjenje od purećih kobasica i bilja

Prinosi: 8 (3/4 šalice) obroka

Sastojci:

• 10 šalica kruha od kiselog tijesta
• 3 žlice maslaca
• 2 šalice nasjeckanog luka
• 1 šalica nasjeckanog celera
• Pureća kobasica 15 unci, crijeva su uklonjena
• 3 žlice suhe majčine dušice
• 3 žlice svježe kadulje
• 3 žlice svježeg peršina
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 2 šalice pileće juhe s malo natrija
• 1 šalica vode
• 1 veliko jaje
• Sprej za kuhanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Rasporedite kruh u slojevima na lim za kolače ili plitku tepsiju. Pecite na 350 stupnjeva F. 20 minuta ili do zlatne boje, okrećući kruh ako je slojevit. Isključite pećnicu; posude ostavite u pećnici 30 minuta ili dok kruh ne postane hrskav.
3. Otopite maslac u velikoj tavi na umjerenoj vatri.
4. Dodajte luk i celer; kuhajte 11 minuta ili dok ne omekša. Često miješajte.
5. Prebacite povrće u veliku zdjelu.
6. U tavu dodajte kobasicu. Povećajte toplinu; pirjajte dok ne porumeni, miješajući da se raspadne na komadiće.
7. Izvadite kobasicu iz tave i dodajte u mješavinu povrća. Umiješajte kruh, začinsko bilje i papar te promiješajte. Staviti na stranu.
8. Pomiješajte juhu, jednu šalicu vode i jaje.
9. Mješavinu juhe prelijte preko smjese kruha i promiješajte.
10. Žlicom smjesu stavljajte u staklenu ili keramičku posudu za pečenje 13 x 9 inča premazanu sprejem za kuhanje i prekrijte folijom.
11. Pecite 25 minuta, a zatim skinite foliju i kuhajte još 25 minuta, dok ne porumeni.

Više recepata za Dan zahvalnosti

Recepti za Dan zahvalnosti možete napraviti unaprijed
Recepti za Dan zahvalnosti s malo ugljikohidrata
Recepti priloga za Dan zahvalnosti