Recepti za kolače od limuna - SheKnows

Miris i okus limuna i drugih citrusa dražesno izazivaju misli o ljetu. Dajući svijetle, slatke okuse, kolači s limunom i ljuti kolačići savršeni su za piknik ili roštilj. Eksperimentirajte s limunom i drugim agrumima kako biste stvorili osvježavajuće i zadovoljavajuće slatko deserti za one duge, vruće ljetne dane. Evo tri izvrsna citrusa recepti za kolače za početak.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova s ​​čokoladnim kolačima

Ovi recepti za kolače od limuna i drugi deserti od agruma dodati će svjež i lagan dodir vašoj proslavi.

Trostruki kolač od limuna

Pravi 12 obroka

Sastojci:

• 2 šalice višenamjenskog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 šalica plus 6 žlica neslanog maslaca, omekšano, podijeljeno
• 2 šalice granuliranog šećera, podijeljeno
• 3 jaja plus 4 žumanjka, podijeljeno
• 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice plus 3 žlice svježeg soka od limuna, podijeljeno
• 1 šalica plus 2 žlice mlijeka s niskim udjelom masti, podijeljeno
• 1 žlica plus 1 žličica naribane korice limuna, podijeljeno
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 4 šalice slastičarskog šećera

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Premažite 2 okrugle posude (8 inča) s raspršivačem za kuhanje i brašnom, istresite višak brašna.
3. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli. U velikoj zdjeli istucite 1/2 šalice maslaca s 1-1/4 šalice granuliranog šećera do blijedožute boje. Umutite 3 jaja, jedno po jedno, dobro umutite nakon svakog dodavanja. Umutite vaniliju i 1 žlicu limunova soka, a zatim postupno umiješajte smjesu brašna, naizmjenično s 1 šalicom mlijeka.
4. Ulijte tijesto u kalupe i pecite 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Potpuno ohladite prije smrzavanja.
5. Pomiješajte 1 žlicu korice limuna, 1/2 šalice limunovog soka, kukuruzni škrob, 6 žlica maslaca i 3/4 šalice granuliranog šećera u srednjoj šerpi. Zagrijte na umjerenoj vatri dok smjesa ne zavrije. Miješajte dok se šećer ne otopi pa smanjite vatru na minimum.
6. U manju zdjelu umutite 4 žumanjka i umutite malu količinu vruće mješavine limuna, kako bi jaja bila temperirana. Smanjite vatru i pjenjačom miješajte smjesu jaja, neprestano miješajući. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Ulijte smjesu u zdjelu i ohladite dok se potpuno ne ohladi.
7. Da biste napravili glazuru, istucite šećer slatkiša, 1/2 šalice maslaca, 2 žlice limunovog soka, 1 žličicu limunove korice i 2 žlice mlijeka dok ne postane glatko i pahuljasto.
8. Za sastavljanje kolača prerežite svaki sloj kolača po dužini. Stavite 1 sloj kolača, prerezane strane prema gore na tanjur i premažite kolač od limuna, prelijte drugim komadom kolača i nastavite s nanošenjem punjenja od limuna i kolača koji završava slojem kolača.
9. Mraz kolač s glazurom od limuna na vrhu i sa svih strana. Ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.

Kolačići od grejpa na sljedećoj stranici!