Dovedite svoj tanjur u formu! Za Nacionalni mjesec prehrane Akademija za prehranu i dijetetiku nudi ovaj savjet: Učinite plodove mora proteinom na tanjuru dva puta tjedno. Bit ćete na putu s ovim receptom za riblje tacos Kiss of Lemon!
Ožujak je Nacionalni mjesec prehrane i Akademija za prehranu i dijetetiku (sponzor kampanje) nada se podsjetiti ljude na važnost informiranja o izboru zdrave hrane i stvaranju dobrih navika u prehrani i vježbanju. Ima li boljeg vremena od proljeća za početak novih, pozitivnih navika? Radite zajedno sa svojom obitelji kako biste postigli svoje ciljeve. Što više vaša obitelj radi zajedno na postizanju rezultata, to bolje!
Savjeti za učenje kao obitelj:
- Napravite pola tanjura s voćem i povrćem
- Napravite barem polovicu žitarica koje jedete cjelovite žitarice
- Pređite na mlijeko s malo masnoće ili bez masti
- Mijenjajte izvore proteina (ovaj recept s ribljim tacosima svakako može pomoći!)
- Smanjite unos natrija i praznih kalorija iz krutih masti i dodanih šećera
- Uživajte u hrani, ali jedite manje
- Budite fizički aktivni (odrasli: Obavite se brzim aktivnostima u dva sata i 30 minuta ili više tjedno, a djeca i tinejdžeri: 60 minuta ili više dnevno)
Učite i zabavite se zajedno! Pogledajte neki Nacionalni mjesec prehrane igre, kvizovi i video zapisi s tvojom obitelji. Zatim uživajte u zdravom obroku ispunjenom proteinima uz tacos riblji tacos Kiss of Lemon kao glavno jelo!
Poljubac tacos ribljih limuna
Recept ljubaznošću Sunkista
Služi 4
Sastojci:
- 1/2 šalice običnog nemasnog grčkog jogurta
- 2 Sunkist® limuna, naribana kora i sok (podijeljen)
- 1 žlica meda
- 1 žličica sjemenki kima
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra (po ukusu)
- 2 šalice sitno narezanog crvenog i/ili zelenog kupusa
- 1 kilogram fileta oraha (debljine 1/2- do 3/4 inča, oguljen i izrezan na 4 porcije)
- 1 žličica čilija u prahu
- 8 kukuruznih tortilja (6 inča)
- 4 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
- 1 Sunkist® limun, narezan na kriške (za ukrašavanje)
Upute:
- Zagrijte brojler.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte jogurt, koricu limuna, sok od jednog limuna, med, sjemenke kima i papar. Pomiješajte zajedno dok se ne sjedini i postane glatko. Dodajte kupus, dobro promiješajte i ostavite sa strane.
- Poprskajte posudu za brojlere sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Preostalu koricu limuna i sok od jednog limuna premažite s obje strane ribe. Dodajte ribu u tavu i pospite čilijem u prahu.
- Pecite ribu (postavljenu na otprilike četiri centimetra od brojlera) pet do sedam minuta sa svake strane ili dok se ne skuha (riba bi se trebala lako ljuštiti vilicom). Prebacite na tanjur ili zdjelu pa vilicom narežite ribu na velike komade.
- Zagrijte svoje tortilje prema uputama na pakiranju. Dodajte oko 1/4 šalice mješavine kupusa u središte svake zagrijane tortilje. Ravnomjerno podijelite ribu među tortilje. Prelijte cilantrom i poslužite toplo s kriškom limuna.
Riblji tacosi zabavan su obrok za zajedničko kuhanje i uživanje sa svojom obitelji. Riba kao izvor proteina idealna je za zdrava prehrana navike!
Više recepata za nedjeljnu večeru za isprobati
Istražite Francusku i pileći ratatouille
Narančasto glazirana tilapija
Kremasta tepsija od piletine i divlje riže
