Domaće pileće pljeskavice od jabuka i kadulje - SheKnows

Svježa organsko mljevena pileća prsa, slatke jabuke i svježe začinsko bilje čine ovaj ukusni recept za domaće kobasice za doručak.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Ova domaća kobasica tako je jednostavna za napraviti kod kuće, da je više nikada nećete kupiti u trgovini. Koristili smo svježe mljevena organska pileća prsa i pomiješali ih s kombinacijom slatkih okusa jabuka zajedno s zemljanim okusima kadulje i komorača. Pravljenjem serije i zamrzavanjem uštedjet ćete vrijeme i mnogo novca. Osim toga, sve je prirodno i ne sadrži neugodne kemikalije ili konzervanse.

Recept za pljeskavice od domaćih pilećih jabuka i kadulje

Prilagođeno iz Martha Stewart

Prinosi 14-16 obroka

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja, plus dodatno ulje za pirjanje kobasica
• 1 mali slatki luk, sitno mljeven
• 2 slatke jabuke kao što je Fuji, oguljene, bez koštica i narezane na kockice
• 1 kilogram organskih mljevenih pilećih prsa
• 1/3 šalice svježeg lista kadulje, vrlo sitno nasjeckanog
click fraud protection
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 3/4 žličice svježe mljevenog papra
• 3/4 morske soli
• 1/2 žličice mljevenog komorača
• 1 prstohvat cimeta

Upute:

1. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
2. U tavi na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne postane proziran (oko 5 minuta). Dodajte jabuke narezane na kockice i nastavite kuhati još 5-6 minuta uz povremeno miješanje.
3. U veliku zdjelu za miješanje dodajte mljevenu piletinu, smjesu luka i jabuke te preostale sastojke. Vrlo dobro promiješajte i oblikujte okruglice okruglih 1-1/2 inča.
4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
5. U istu tavu za kuhanje luka i jabuka dodajte oko 1 žlicu maslinovog ulja. Počnite peći pljeskavice u malim serijama kuhajući oko 2 minute po strani. Opečene pljeskavice stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
6. Pecite pljeskavice oko 10-12 minuta ili dok se potpuno ne skuhaju. Čuvati u hladnjaku ili zamrznuti za kasniju upotrebu.

Još recepata za kobasice

Začinjena tjestenina s kobasicama u jednom tavi
Ziti pečeni sa slatkom talijanskom kobasicom
Jambalaya od kozica i kobasica