Oduševite obitelj i goste koji prenoće dok se bude probudili uz arome ove slanine, jabuka i jaja sa sirom, pečene u pećnici!
Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak
Slanina, jabuke, luk, svježe začinsko bilje i sir! Što se ne voli u ovoj hladnijoj pecivi jaja u seoskom stilu inspiriranoj vremenskim prilikama?! Savršeno za goste preko noći, poslužite s toplim tostom od grožđica s cimetom i mekanim maslacem kako biste ga učinili ekstra posebnim!
Recept za pečenje slanine, jabuke i sira u seoskom stilu
Služi 6
Sastojci:
- 12 jaja
- 1/4 šalice kreme
- 8 unci svježe naribanog cheddar sira
- 4 unce kozjeg sira, izmrvljen
- 12 unci slanine
- 1 žuti luk, tanko narezan
- 1 velika jabuka, oguljena i narezana na tanke ploške
- 1-1/2 žličice svježeg timijana, nasjeckanog
- 1-1/2 žličice ružmarina, nasjeckanog
- 1 žlica maslaca, plus još za podmazivanje tepsije
- Sol i papar
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pržite slaninu dok ne bude kuhana, ali ne previše hrskava. Slaninu osušite i grubo nasjeckajte. Staviti na stranu.
- Pažljivo uklonite većinu masti iz posude u kojoj ste kuhali slaninu, dodajte žlicu maslaca u istu tavu zajedno s lukom i jabukom.
- Na umjerenoj vatri propirjajte luk i jabuku, istresite zapečene komadiće slanine iz tave, dok luk i jabuka ne postanu mekani, prozirni i mirisni, oko 10 minuta. Dodajte ružmarin i majčinu dušicu pa sve zajedno promiješajte. Odložite posudu sa strane i ostavite da se smjesa luka i jabuke ohladi na sobnu temperaturu.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte jaja i vrhnje te dobro umutite. Dodajte sireve, slaninu, mješavinu jabuke/luka i malo soli i papra. Pomiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
- Tepsiju obilno namažite maslacem ili raspršivačem za kuhanje. Izlijte sadržaj zdjele u posudu. Stavite u pećnicu i pecite 30-35 minuta ili dok središte ne bude postavljeno. Izvadite tepsiju iz pećnice i ostavite da se odmori 10-15 minuta prije rezanja.
Još recepata za doručak
Pecite seoska jaja od kobasica
Jednostavno pečenje doručka na jugozapadu
Tepsija za doručak sa jajima od špinata
