Nitko ne želi provesti beskrajne sate u kuhinji kako bi napravio nešto tako jednostavno poput pileće salate. Neka vam stvari budu jednostavne i brze, a u lokalnoj trgovini nabavite svježe kuhanu piletinu rotisserie.
Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike
Koristio sam prsa (ali možete koristiti svoje omiljeno meso) i pomiješao ga u hladnom i kremastom curry umaku punom ukusnih začina s tonama okusa. Ova pileća salata izvrsno se poslužuje uz hrskavu zelenu salatu ili se u sendviču stavlja između kriški kruha.
Recept prečice sa salatom od piletine s curryjem
Služi 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta
Sastojci:
Za umak od curryja
- 1/4 šalice običnog grčkog jogurta
- 1 žlica nemasne majoneze
- 1 limeta, iscijeđena
- 1 žličica meda
- 2 žlice chutneyja od manga
- 1 žlica curryja u prahu
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Sol i papar, po ukusu
Za salatu
- 2 pileća prsa s rotisserieom, narezana na kockice
- 1/4 šalice naribanog slatkog luka
- 2 žlice ribizla ili grožđica
Upute:
- U zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak.
- Dobro promiješajte, poklopite i ostavite sa strane dok ne budete spremni za upotrebu.
- Za pripremu salate u zdjelu dodajte piletinu, zeleni luk i ribiz (ili grožđice).
- Odozgo prelijte domaćim umakom od curryja i dobro promiješajte dok se sva piletina ne ujednači premaže u umaku.
- Pokrijte salatu i ostavite da se ohladi 30 minuta kako bi se okusi stopili.
- Poslužite preko hrskavog, lisnatog zelja u salati ili poslužite na pahuljastom kruhu za sendvič.
- Ostatke čuvajte do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Još recepata salata od piletine
Tex-Mex pileća salata
Pileća salata na 3 načina
Salata od piletine na farmi
