Kolač tjedna bez glutena-SheKnows

Elana Amsterdam popularna je blogerica o hrani "Elanine smočnice", koju je podijelila recepti bez glutena od 2006. godine. Njezina najnovija kuharica, Kolačići bez glutena, ispunjen je s 50 recepata za dobrotu koja se nalazi u kolaču (bez glutena)!

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ovaj tjedan ulazimo u sezonu stvari i dijelimo Elanin recept za kolače sa začinima od jabuka. Izvrsna kao popodnevna zakuska ili poslužena sa ili bez glazura (probajte je glazura od krem ​​sira bez glutena), cimet i jabuke zasigurno će vas dovesti u raspoloženje za jesensku sezonu. Posjetite više Elaninih recepata "Elanina ostava." Ako vam se sviđa ovaj recept, svakako ćete razmisliti o tome da uzmete primjerak njezine kuharice, “Kolačići bez glutena!”

Kolačići sa začinima od jabuka

Sastojci:

• 1/2 šalice kokosovog brašna
• 1 žlica mahune u prahu
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žlica mljevenog cimeta
• 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 4 velika jaja
• 1/4 šalice ulja sjemenki grožđa
• 1/2 šalice nektara agave
• 1/2 šalice grubo nasjeckane zelene jabuke

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Redajte 10 čaša za muffine s podlogama od papira.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, prah mandarine, sodu bikarbonu, cimet i muškatni oraščić.
3. U srednjoj zdjeli umutite jaja, ulje sjemenki grožđa i nektar od agave. Mokre sastojke umiješajte ručnom miješalicom u smjesu od kokosovog brašna dok se potpuno ne sjedine, a zatim ubacite jabuke.
4. U svaku pripremljenu čašu za muffine umiješajte 1/4 šalice tijesta.
5. Pecite 18-25 minuta, dok čačkalica umetnuta u središte kolačića ne izađe s samo nekoliko vlažnih mrvica. Pustite da se kolačići ohlade u tavi jedan sat, a zatim promrznite i poslužite.

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i oni bez glutena.

Još recepata za deserte bez glutena!

Ghirardelli kolačići bez glutena

Kolačići od maslaca od kikirikija bez glutena

Brašno za pečenje bez glutena i kolačići s komadićima čokolade

Bezglutenski deserti za Dan zahvalnosti

Blagdanske slastice bez glutena