Harry Potter ima svoju posebnu magiju. Bio sam izvan srednje škole kad je serija počela i nisam ulazio u nju kad je prvi put objavljena.
Tako mi je drago što sam čekala. Otkrivanje knjiga sa suprugom i sinom nevjerojatno je. Knjige smo započeli kad je on imao 5 godina, a dvije godine kasnije još uvijek smo opsjednuti.
Istina, postala sam pomalo opsjednuta hranom Harry Potter. Pa, ne baš hrana, već piće!
Butterbeer definitivno zvuči vrijedno ušuljati se u Hogsmeade. Prvo što smo isprobali bio je "tajni" Starbucksov recept. Možete pronaći recept za latte s inspiracijom od maslaca ovdje. Bilo je dobro, ali nije se osjećalo toliko različito od većine Starbucksovih pića.
Znao sam da možemo bolje.
Kod kuće sam odlučio započeti stvari s komadom maslaca. Zašto ne? Zadržao sam aspekt slane karamele iz verzije Starbucksa. Iako sada živim u Teksasu, nisam najveći ljubitelj piva s korijenom i potpuno sam preskočio taj njegov aspekt, koji je jako zastupljen u verziji Universal Studiosa.
Eksperimentiranje je krenulo odatle. Za kraj, izvadio sam ručni mikser i stvorio brdo pjene na vrhu - po mom mišljenju bolje od šlaga.
Završno piće, poput piva, ima ljupku pjenastu glavu koja ima kremast i bogat okus. Sol joj daje veliku dubinu i još više ističe maslački okus. Savršen je za uzimanje šalice i sjedenje ispred vatre dok čitate Zarobljenik Azkabana zajedno.
Kako se osjećaj jeseni vraća (kažem osjećaj, jer priznajmo, u Teksasu nemamo pravo godišnje doba), počinjem žudjeti za udobnošću ovakvih toplih napitaka. Iako knjige obuhvaćaju cijelu školsku godinu, one uvijek čine da se Noć vještica i Božić osjećaju tako posebno.
Za rođendansku zabavu mog sina u Hogwartsu, zatražio je da napravim sok od bundeve zajedno s maslacem. Odlučio sam napraviti i hladnu verziju butterbeera i smislio plovke. Bili su veliki hit!
Ono što se tiče soka od bundeve je da pravi sok od bundeve ne prelazi tako dobro. Jabuka je sok koji se djeci jako sviđa, a ključno je dodati malo suptilnog začina. Posluživanje iz bundeve je a bonus
!
Recept za maslac
Pravi dvije porcije
Sastojci:
- 1 žlica maslaca
- 2 šalice mlijeka
- 2 žlice slanog umaka od karamele
- 2 žličice sirupa od lješnjaka
Upute:
- U srednjoj šerpi otopite maslac.
- Dodajte mlijeko i lagano zagrijte.
- Kad mlijeko tek počne kuhati i zakuhati, smanjite temperaturu na laganoj vatri.
- Umiješajte sirup od karamele i lješnjaka i zagrijavajte dok se ne otopi.
- Isključite vatru i upotrijebite štapni mikser izravno u tavi dok se pjena ne podigne na vrh lonca.
- Ulijte u šalice, pospite muškatnim oraščićem ili pokapajte s više karamele i uživajte.
Recept za plivaće maslace
Sastojci:
- Soda od kreme
- Sladoled od zrna vanilije
- Umak od karamele
Upute:
Ovaj je jednostavan!
- Stavite kuglu sladoleda u šalicu.
- Sladoled prelijte gaziranom sodom.
- Prelijte karamelom. Postaje lijepo, pjenasto i ljupko - baš onako kako bi pivo od maslaca trebalo biti.
Recept za sok od bundeve
Sastojci:
- 10 šalica soka od jabuke
- 2 šalice jabukovače
- Veliko prskanje cimeta i muškatnog oraščića
Upute:
- Pomiješajte sve sastojke i promiješajte da se sjedini.
- Prelijte ledom da biste uživali u hladnoći.
