Ništa ne može nadmašiti BLT u toploj proljetnoj noći ako, naravno, ne dodate i roštilj odrezak na to.
Ne znam za vas, ali volim roštiljati vani u toploj ljetnoj noći. Nema ništa bolje nego sjediti u stražnjem dvorištu s hladnim pićem i osjetiti taj predivan miris roštilja - to je za mene bit ljeta.
Znam da BLT nemaju nikakve veze s roštiljem, ali također sadrže ljeto; ne samo zato što je sendvič, već i zato što je napravljen od slanine (jedan od najboljih proteina), svježe zrele vrtne rajčice i salate.
Iako je to ukusan sendvič bez obzira na godišnje doba, ljeto je najbolje vrijeme za to jer su tada sezona rajčice i salate. I iako svi znaju da je samo BLT savršen sendvič, Kuhinja svakodnevno učinio je još boljim dodavši odrezak na žaru. Uzeli su nevjerojatan klasik i pretvorili ga u remek -djelo koje čeka na proždiranje.
Suknja Steak BLT
Sastojci
- 1 šalica majoneze
- 1/4 šalice svježeg bosiljka
- 3 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
- 1 žlica soka od limuna
- Odrezak od suknje od 2 kilograma
- Maslinovo ulje
- Sol i papar po ukusu
- 4 kriške raženog kruha, prepečene
- 4 lista rominske salate
- 3 srednje rajčice, debelo narezane
- 8 traka slanine, pržene
- 2 režnja češnjaka
Upute
- U zdjeli kuhače miješajte majonezu, bosiljak, vlasac i limunov sok te mahunarke dok se ne sjedine; poklopite i ohladite.
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na jakoj vatri. Začinite biftek sa soli i paprom; pokapajte uljem i pecite s obje strane 3 do 4 minute ili do srednje rijetke; maknite s vatre i ostavite sa strane.
- Za sastavljanje uzmite 1 krišku kruha i protrljajte češanj češnjaka po jednoj strani. Istu stranu namažite majonezom od bosiljka; odozgo premažite zelenom salatom, rajčicom i 2 kriške slanine.
- Oštrim nožem odrežite odrezak po zrnu na debele kriške; položite nekoliko komada odrezanog suknje na suknju na otvoreni sendvič i poslužite.
Ostali recepti za sendviče koje ona zna
Brownie sendviči sa sladoledom
Portobello sendviči sa sirom Philly
Tofu reuben sendvič
