U ovim mini pudingima od kukuruza slatki zlatni kukuruz lebdi u jastukastoj kremi za oh-tako ugodan prilog. Pojedinačne porcije pomažu ovom jednostavnom receptu dati štih.
![Vruće bombe s kakaom](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Ova nova blagdanska kuharica pomoći će vam da skupite 50 gurmanskih vrućih bombica kakaa poput profesionalca
![Mini pudingi od kukuruza](/f/e7606c341a1faceef8c5492ab28e8b98.jpeg)
Jedan od načina da dotjerate svoje blagdanske priloge je da ih pripremite kao pojedinačne obroke. Ovaj jednostavan puding od kukuruza ima gurmanske ambicije i tako ga je jednostavno napraviti. Možete ih čak pripremiti unaprijed i zagrijati neposredno prije posluživanja kako biste lakše odredili vrijeme za pripremu večere za Dan zahvalnosti.
Mini pudingi od kukuruza
Služi 4
Sastojci
- 3 jaja
- 2 žlice maslaca (plus dodatno za podmazivanje ramekina)
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 2 šalice zrna kukuruza (odmrznuti ako su smrznuta)
- 1 žličica košer soli
- 1/4 žličice papra
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Unutrašnjost 4 ramekina (7 unci) namažite maslacem i ostavite sa strane. Stavite kuhalo vode na jaku vatru i pustite da zavrije.
- U zdjeli istucite jaja i ostavite sa strane.
- U loncu na srednjoj vatri otopite 2 žlice maslaca i umutite kukuruzni škrob dok ne postane glatko. Dodajte mlijeko i neprestano miješajte dok se ne zgusne, oko 5 minuta.
- Polako dodajte pola vruće mliječne smjese u jaja, snažno miješajući. Vratite lonac na srednje nisku temperaturu i umutite mješavinu jaja u preostalu mliječnu smjesu. Miješajte 1 minutu (nemojte kuhati), zatim maknite s vatre i dodajte kukuruz, sol i papar.
- Puding ulijte u ramekins i stavite u plitku tepsiju. Ulijte kipuću vodu u tavu tako da dođe do pola stranica ramekina.
- Pecite dok se ne stvrdne (poput kreme), oko 25 minuta. Ohladite 10 minuta, a zatim poslužite.
Još mini recepata
Mini kolači od rakova
Mini fritaje od špinata
Mini mac i zalogaji sira