Svi znate da je konzumiranje svježe ubranog voća i povrća mnogo ukusnije od grickanja onog koje se kupuje u trgovini. Da, na poljoprivredna tržišta može biti zabavno posjetiti ovu vrstu ukusnog iskustva, ali dobiti još više uživajući u vašoj svježoj hrani s mnogo više pogodnosti, možete uzgajati vlastite proizvode u svom dvorištu. Ne samo da je uzgoj vlastite hrane prikladan, već je i ekološki osviješten. Najbolje od svega, prema časopisu Natural Health, čak vam i ne treba iskustvo da biste započeli vlastiti ljetni vrt.
povlastice
Proizvedeno svježe s vinove loze sadrži najviše razine vitamina, hranjivih tvari i antioksidansa. Osim toga, uzgoj vlastite hrane eliminira uporabu neprirodnih pesticida i gnojiva te smanjuje štetne emisije ugljika.
što uzgajati
Odaberite proizvode koji vam se sviđaju, a zatim dodajte one koji su vam manje poznati. Potonji će vam pomoći da proširite svoju kreativnost u kuhinji i svojim receptima. Neke namirnice koje se lako uzgajaju uključuju, rotkvice, jagode, rajčice, paprike, tikvice, bosiljak i rikulu.
Nakon što odlučite što ćete posaditi u svom vrtu, trebali biste se pobrinuti da imate dovoljno prostora za svoje biljke. Manjim namirnicama poput rotkvica potrebno je samo 10 centimetara za rast, dok će rajčici i krumpiru trebati i do 25 centimetara.
branje pravog sjemena
Budući da kvaliteta sjemena utječe na okus vaše hrane, morate biti svjesni koje sjemenke kupiti. Natural Health savjetuje da je hibride (uzgojene za deblju kožicu ili ujednačenije plodove) lakše uzgajati, ali oni možda neće biti tako aromatični kao prirodno naslijeđe. Kažu i da se sade samo tradicionalne sorte sjemena i nasljedstvo iz tvrtki koje ih čuvaju radi zaštite ugroženih vrsta. A ako želite biti organski, predlaže se da kupite sjeme koje nije tretirano kemijskim insekticidima i fungicidima. Pročitajte etikete ili zatražite smjernice u trgovini.
Također biste trebali biti svjesni razlike između sjemena i sadnica. Sadnice, koje su već iznikle, će hranu proizvoditi brže od sjemena. Međutim, neke biljke poput graha, tikvica i krastavaca najbolje je posaditi iz sjemena, umjesto da ih presadite u svoj vrt. Također biste trebali provjeriti datum na pakiranju, jer mnoge sjemenke neće klijati ako su stare više od godinu dana.
zalijevanje i gnojidba
Najbolje vrijeme za gnojidbu vašeg vrta ovisi o pojedinačnoj biljci. Kako nekima treba gnojivo kad se prvi put posade, a drugima je potrebno dok rastu, trebali biste istražiti biljke koje ste stavili u svoj vrt kako biste odredili raspored. Najbolje vrijeme za zalijevanje je rano danju, a zatim opet noću. Izbjegavajte zalijevanje biljaka u podne, jer će to često ostaviti smeđe mrlje na vašim biljkama.
početak rada
Kaže se da vam ne treba iskustvo niti čak puno alata za pokretanje vlastitog vrta. Prema Natural Health -u, sve što trebate je sunčana prozorska daska ili mali prostor na vašem balkonu ili u dvorištu. Što se tiče alata, sve što je potrebno je mala lopatica i osnovno organsko gnojivo. Predlažu gnojivo za sve namjene iz tvrtke Gardener’s Supply Company. Ako uzgajate u zatvorenom prostoru ili u posudama na otvorenom, možete kupiti posude za svoje biljke ili upotrijebiti duboke posude poput kante, zdjele za posluživanje ili cjedila s otvorima za odvodnju. Napunite ih organskim lončarskim tlom jer se to mnogo bolje cijedi od prljavštine uvezene iz vašeg dvorišta. Kad nabavite sav alat, biljke i sjeme, sve što vam treba je malo masti za laktove!
