Kolači od kolačića od mrkve zdrava su uskršnja poslastica bez glutena-SheKnows

Uskrs je skoro stigao, a nema vremena kao sadašnji da naučite svoje vještine izrade kolača od mrkve. No, otkrit ćemo vam malu tajnu - možete uživati ​​u svim ukusnim okusima dobre torte od mrkve izvan kalupa za tortu. Ovi kolačići od kolačića od mrkve mogu se napraviti i kao muffini ili kolačići kao nadopuna uskršnjem doručku.

Povezana priča. Pečenje bez jaja moguće je s ovih 8 zamjena

Ako konzumirate malo ugljikohidrata ili dijeta bez glutena, nikad se ne bojte. Ne morate se suzdržavati od svih mrkvina dobrota. Ove pogačice su napravljene od bademovog brašna i ne sadrže dodani šećer. Možete se prepustiti i uživati.

Peciva za kolače od mrkve

Podaci o prehrani: hrana energija, 314 kilokalorija; zasićene masne kiseline, 10,56 grama; ukupna mast, 27,20 grama; kalorije iz masti, 244; kolesterol, 49 miligrama; ugljikohidrati, 19,16 grama (9 grama ugljikohidrata iz eritritola); ukupna dijetalna vlakna, 4,99 grama; bjelančevine, 8,85 grama. Ukupni neto ugljikohidrati = 5,17 grama.

Sastojci:

Za kolače

• 2-1/2 šalice bademovog brašna
• 1/2 šalice zaslađenog isjeckanog kokosa
• 1/2 šalice sjeckanih oraha ili oraha
• 1/3 šalice zaslađivača Swerve ili granuliranog eritritola
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice mljevenog klinčića
• 1-1/2 šalice isjeckane mrkve (oko 2 srednje mrkve)
• 2 velika jaja
• 3 žlice otopljenog maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Za glazuru

• 3 unce krem ​​sira, omekšane
• 2 žlice zaslađivača Swerve u prahu ili eritritola u prahu
• 2 žlice masnog vrhnja
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Upute:

Za kolače

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
2. U velikoj zdjeli umutite bademovo brašno, nasjeckani kokos, orahe ili orahe, zaslađivač, prašak za pecivo, cimet, sol i klinčiće. Umiješajte isjeckanu mrkvu. Dodajte jaja, maslac i ekstrakt vanilije, te miješajte dok se tijesto ne sjedini.
3. Okrenite tijesto na pripremljeni lim za pečenje i oblikujte u 2 niska, ravna kruga promjera oko 7 inča. Svaki krug izrežite na 6 jednakih klinova. Lopaticom nježno podignite pogačice i rasporedite ih oko lima za pečenje na udaljenosti od 1 cm.
4. Pecite 20 - 25 minuta ili do zlatno smeđe boje i samo čvrsto na dodir. Izvadite i ostavite da se ohladi.

Za glazuru

1. U srednjoj zdjeli istucite krem ​​sir sa zaslađivačem, vrhnjem i vanilijom dok ne postane glatka.
2. Odrežite samo mali vrh s kuta vrećice s patentnim zatvaračem.
3. Žlicom zalijevajte glazuru u vrećicu, zapečatite, a zatim dekorativno cijevi po ohlađenim pogačicama.

Još recepata za uskršnje marende

Pretvorite devijantna jaja u preslatke piliće
Nedjelja sporog kuhanja: uskršnja šunka koja jednostavno ne može biti lakša
10 recepata za uskršnji lonac

Ažurirala Bethany Ramos dana 9.3.2016