Gotove smrznute pohane pileće filete pronaći ćete u odjeljku smrznutog mesa u supermarketu. Sljedeći put kad budete žurili na obiteljsku večeru, samo izvadite malo iz zamrzivača i sastavite ovo. Poslužite sa špagetima da upotpunite talijansku temu i razbacanu salatu za svježu injekciju zelenila!
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Brzi pileći parmezan recept
Služi 4
Sastojci:
- 4 smrznuta fileta pilećih prsa
- 120 ml gotovog umaka od rajčice
- 4 kriške sira mozzarelle
- Nasjeckani peršin, za ukrašavanje
- Dodatni umak od rajčice, zagrijan, za posluživanje
Metoda:
- Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva ili oznaku plina 7.
- Pileća prsa stavite na neljepljivi lim za pečenje i pecite na 220 C 10 minuta.
- Izvadite iz pećnice i kliještima okrenite piletinu. Pažljivo žlicom po dvije žlice umaka od rajčice prelijte svaka pileća prsa.
- Na vrh stavite krišku mozzarelle sira. Vratite u pećnicu na 10 minuta.
- Izvadite pileća prsa iz pećnice i ostavite da odstoje na plehu pet minuta.
- Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite s dodatkom umaka od paradajza, ako želite, za dodatnu vlagu i okus.
