U dinjama se prvi put uživalo na Bliskom istoku, čime su prešli u Europu i na kraju u Novi svijet. Pripadnici obitelji tikvica, kao i krastavci i tikve, dinje razlikuju se od svojih srodnika po tome što su općenito slatki i smatraju se voćem. Slatki okus dinje i sočno meso čine ih idealnim poslasticama u ljetnim vrućinama.
Uživajte svježe i često
Uz toliko sorti dinja koje su sada na tržištu, potrošači mogu pronaći osvježavajuće kulinarsko uzbuđenje isprobavajući novu ukusnu dinju svaki tjedan. Međutim, nježno i sočno meso dinje ne podnosi se strogosti vrućeg lonca za kuhanje. Umjesto toga, uživajte u dinjama dok ukrašavaju stol samostalno ili ih pire u smoothieje ili čak juhe. Ova hladna osvježavajuća ljetna juha s mednom rosom savršena je juha za vrući ljetni večernji obrok. Ne samo da umanjuje žeđ, već će i lagan i živahan okus sočno zadovoljiti vaš apetit.
Juha od dinje od rosa
Lagana i nježno aromatizirana, ova juha maže ljetni obrok, bilo kao prvo jelo ili desert. Prije upotrebe dinju provjerite je li se ohladila.
Služi 4
Sastojci:
- 1 zrela dinja meda, oguljena i narezana na kockice
- 1 šalica voćnog bijelog vina
- 1 žlica medaSok od
- 1 listić limete mente za ukrašavanje
- Gusto vrhnje za ukrašavanje
Upute:
- Stavite dinju, vino, med i sok od limete u blender i pire dok ne postane glatko.
- Juhu ulijte u pojedinačne zdjele za juhu i ukrasite listićima mente i vrtlogom gustog vrhnja.
Više senzacionalnih ljetnih recepata potražite na ovim linkovima:
Ljeto recepti s breskvama
Ohlađena juha od cilantro od lubenice
Čamčić dinja sa proteinom
