S obzirom na to da je vrijeme iznimno važno, teško je ne posegnuti za lakim popravkom tijekom manevriranja kroz odjeljak smrznute hrane. Umjesto toga, probajte nešto jednostavno, brzo i ukusno što će držanje trbuha pod kontrolom. Ključno je pripremiti svoj glavni sastojak na vrijeme. Piletina na žaru posebno se dobro čuva u hladnjaku; Osim toga, njegov okus izvrsno se slaže sa gotovo svim sastojcima koje možete zamisliti. Pritisnuti na vrijeme? Pokušajte marinirati naš Cajun na žaru ili prije vremena, a zatim ih stavite na roštilj kad budete spremni! Pronađite zdrave recepte od piletine koji će zasigurno hraniti vaš kokošinjac i koji koriste velike nemasne proteine-sve to uz malo vremena pripreme od petnaest minuta ili manje!
15 minuta Marinirana piletina
Sastojci:
- 1/4 šalice dijon senfa
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 1-1/2 žličice Worcestershire umaka
- 1/2 žličice suhog estragona
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 4 polovice pilećih prsa - bez kostiju
Upute:
Kombinirajte prvih pet sastojaka, dobro promiješajte; namazati s obje strane piletine. Piletinu stavite na tanjur. Marinirajte na sobnoj temperaturi 15 minuta ili nekoliko sati u hladnjaku.
Roštilj, nepokriven, na srednjem ugljenu, okrećući jednom, 10 do 15 minuta ili dok sokovi ne postanu bistri.
Pileća prsa s začinjenim cajunskim začinima
Sastojci:
- 2 žlice začina Cajun
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 2 žlice biljnog ulja
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju
Upute:
Kombinirajte začine i ulje da dobijete pastu, po potrebi dodajte još ulja. Utrljajte po pilećim prsima; stavite u vrećicu za skladištenje hrane i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat. Pecite na žaru ili pecite
piletina oko 5 do 7 minuta sa svake strane, ovisno o debljini. Piletina se peče kad se sokovi pročiste kad se nabode vilicom.
Služi 4.
Jednostavni tenderi s piletinom na žaru
Sastojci:
- 1 do 1 1/2 kilograma pilećeg filea bez kosti
- 1/2 šalice kremastog preljeva od cezara
- 1 žlica maslinovog ulja
- crtica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice suhog lista bosiljka
- 1 žličica suhog mljevenog luka, ili nekoliko žličica mljevenog svježeg luka
- crtica papra
Upute:
Piletinu operite i osušite. Kombinirajte piletinu s preostalim sastojcima u zdjeli ili vrećici za skladištenje hrane. Zatvorite ili poklopite i ostavite u hladnjaku 1 do 2 sata. Pecite na žaru ili pecite oko 5 do 8 minuta
sa svake strane, ili dok lijepo ne porumene i skuhaju se.
Služi 4.
