Je li čudno što Amerikanci drže tradiciju dopuštajući glodavcima da odluče kada to zovemo zimi? Da. I dok Dan mrmota nije baš najuzbudljiviji praznik u kalendaru, možete ga učiniti još ljepšim s nekim lakim, preslatkim Kolačići za dan mrmota.
Držim vam palčeve dobri ol ’Punxsutawney Phil najavljuje kraj ove zime, ali ako ne, barem ćete imati ove jestive male dečke koji će vas tješiti.
Recept za skočni kolačić od mrmota
Dobiva 12 - 15 kolačića, ovisno o veličini kolačića
Sastojci i zalihe:
- 2 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice kakaa u prahu
- 1/2 šalice maslaca ili margarina
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1 žličica vanilije
- 3 šalice zobenih pahuljica (po mogućnosti zobene žitarice za brzo kuhanje)
- Tootsie Rolls
- Čokoladna glazura ili čokoladni bomboni se tope
- Bijele ukrasne bombonske kuglice i posipi
- Crni marker boje hrane
- Kolačići s tamnom čokoladom (ili sličan kolačić s rupom u sredini)
- Promjer 1 inča plastični klinovi za torte (izrezano na segmente od 2 inča)
- Šećer u prahu (po izboru)
Upute:
1. Pomiješajte gomile kolačića koji se ne peku
Prije miješanja kolačića, plastične tiple za tortu rasporedite na list papira za pečenje ili voskani papir. U velikoj tavi na štednjaku pomiješajte i otopite šećer, kakao u prahu, maslac i mlijeko na jakoj vatri. Kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre. Dodajte maslac od kikirikija, vaniliju i zobene pahuljice. Dobro promiješajte.
2. Oblikujte gomile kolačića bez pečenja
Uz čajnu žličicu, izvadite i ispustite mješavinu kolačića oko plastičnih tipla, tvoreći male humke približno iste veličine kao i kolačići Fudge Stripe. Pustite da se kolačići za kolačiće ohlade i potpuno stvrdne prije uklanjanja plastičnih tipla. (Napomena: Ne pokušavajte izrezati sredinu kolačića nakon što se ohladi, jer će stvrdnuti kolačići popucati.)
3. Napravite mrmote
Omekšajte Tootsie Roll rukama ili u mikrovalnoj na nekoliko sekundi. Oblikujte uši i glavu, a tijelo proširite tako da ima podlogu nešto veću od rupe vaših kolačića Fudge Stripe, ali će stati kroz rupu u hrpi kolačića. Učvrstite oči i zube sićušnom mrvicom čokoladnog glazura ili rastopljenih čokoladnih bombona. Napravite nos s još mrvicom čokolade. Nacrtajte dvije crne točkice na očima jestivim markerom za hranu.
4. Sastavite kolačić
Nanesite krug od čokoladnog glazura ili čokoladnih bombona koji se topi na kolačić Fudge Stripe. Stavite 1 Tootsie Roll mrmota preko središnje rupe. Preko oboje postavite brdo kolačića, pričvrstivši ga za kolač sa zamrznutim dnom. Pustite da se čokolada stvrdne.
5. Igrajte se s hranom!
Umetnite svoj mali ili kažiprst u rupu kako bi se mrmot kretao gore -dolje.
Izborno: Ako želite učiniti da izgleda kao da vam mrmoti izlaze iz snježnog nasipa, samo pospite malo šećera u prahu po vrhu.
Također možete napraviti slanu večeru za Dan mrmota s ovim preslatkim mrmot viršle.
Slika: Sandra Denneler/SheKnows/Dizajn: Tiffany Egbert/SheKnows
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u siječnju 2013.
