6. Slatki krumpir
Ovo korjenasto povrće ima desetke hranjivih tvari protiv raka, poput vitamina A, C i mangana. Također su dobar izvor vlakana i željeza, pa ne samo da vam daju energiju, već mogu pomoći u regulaciji probavnog sustava.
Kako ih jesti:Juha od slatkog krumpira
Više: Shvaćam, dijetalna soda je loša za mene, ali ipak ću je popiti
7. Patlidžan
Patlidžani bogati nutrijentima zdravim za srce bogati su antioksidansima poput nasunina (jedinstvenog spoja koji štiti vaše moždane stanice od oštećenja). Budući da su patlidžani prepuni vlakana i kalija, istraživači vjeruju da bi mogli smanjiti rizik od moždanog udara i demencije.
Kako ga jesti:Parmezan od patlidžana
8. Paprika
Bez obzira volite li crvenu, narančastu ili žutu, paprika je prepuna desetaka hranjivih tvari za srce poput likopena i folne kiseline. Nedavna istraživanja pokazuju da svako svakodnevno kopanje u papriku može smanjiti rizik od razvoja karcinoma pluća, debelog crijeva, mjehura i gušterače.
Kako ih jesti:Paprike punjene ananasom-rižom
9. Špinat
Ova vrsta pakiranog klorofilom izvrstan je izvor gotovo svih vitamina i hranjivih tvari koje su vam potrebne. Znanstvenici vjeruju da bi prehrana bogata špinatom mogla spriječiti sve, od bolesti srca do raka debelog crijeva i artritisa do osteoporoze.
Kako ga jesti: Salata od špinata
Više:Slobodno zanemarite svakoga tko se kune u mono dijetu
10. Luk
Ovo povrće oštrog mirisa osobito je dobro za osobe koje pate od (ili su u opasnosti od razvoja) osteoporoze. To je zato što je luk pun peptida zvanog GPCS, za koji znanstvenici vjeruju da usporava gubitak kalcija u vašem tijelu. Luk može biti koristan i u borbi protiv srčanih bolesti i dijabetesa jer je pun vitamina C i folata.
Kako ih jesti:Francuska juha od luka
Izvorno objavljeno u ožujku 2009. Ažurirano rujna 2016.
