Valentinovo je usko povezano s čokolada kao veljače 15 je s čokoladom na popustu. Bez obzira na cijenu, čokolada nije samo ukusna, već određene vrste u određenim količinama mogu imati i zdravstvene prednosti. Naravno, još uvijek morate uzeti u obzir šećer i masnoće koje se nalaze u većini vrsta komercijalno dostupne čokolade, ali to ste već znali.
Evo kratkih informacija o tome kako i kada čokolada može biti dobra za vas.
Može biti zdravo za srce
Smatra se da biljni nutrijenti zvani flavonoidi pomažu vašem kardiovaskularnom sustavu prema Klinika Cleveland. Djeluju kao antioksidansi, popravljaju oštećenja i pomažu pri popravljanju štete uzrokovane toksinima iz okoliša.
I ne samo to, osim što ima antioksidativna svojstva, pokazuju istraživanja flavanoli (primarni tip flavonoida koji se nalazi u kakau i čokoladi) imaju i druge moguće načine utjecaja na zdravlje krvnih žila, poput snižavajući krvni tlak, poboljšavajući dotok krvi u mozak i srce te čineći krvne pločice manje ljepljivima i sposobnima ugrušak.
Više: Ovo su najbolja hrana za vrijeme menstruacije
Može pomoći u zaustavljanju proljeva
Nitko ne voli proljev, a većina voli čokoladu, pa je ovo prilično dobra vijest. Čokolada se koristi kao lijek za trčanje barem od 16. stoljeća, ali to je više od medicinske mitologije. Ona također ima temelje u znanosti. A Studija iz 2005 Journal of Nutrition otkrili su da je čokolada doista radila u ovoj funkciji.
Ti flavonoidi kakaovca ponovno su na djelu - ovaj put vežući se i inhibirajući protein u crijevima koji regulira lučenje tekućine u tankom crijevu.
"Naša studija predstavlja prve dokaze da se flavonoidi kakaovca mogu spriječiti gubitak tekućine u crijevima", rekao je dr. Horst Fischer, znanstveni suradnik na Institutu za istraživanje djece u Oaklandu i koautor studije rekao je u a izjava. "U konačnici, ovo otkriće moglo bi dovesti do razvoja prirodnih tretmana koji su jeftini, laki za pristup i vjerojatno neće imati nuspojava."
Može spriječiti određene vrste raka
Ovo zvuči pomalo pretjerano, ali postoje istraživanja o svojstvima čokolade u borbi protiv raka. Posebno, konzumiranje katehina - jedan od antioksidansa koji se nalaze u čokoladi - čini se da je u jednoj studiji povezan s nižom stopom raka pluća kod muškaraca. Druga studija pokazala je da su žene u postmenopauzi koje su konzumirale najveće količine katehina imale a 45 posto manji rizik razvoja raka rektuma u usporedbi s onima koji su konzumirali najnižu razinu.
Više: 5 zdravih namirnica s dodatnim prednostima za koje možda niste čuli
Naravno, katehin se nalazi i u drugoj hrani i piću, poput krušaka, jabuka i čaja, koji su definitivno zdraviji način dobivanja. Također je važno napomenuti da tamna čokolada je vaš najbolji izbor, jer sadrži najveću razinu flavonoida, a slijedi mliječna čokolada (bijela čokolada nema).
U idealnom slučaju, odlučite se za tamnu čokoladu s 70 do 80 posto kakaa, koji po traci od 100 grama također sadrži 11 grama vlakana; 67 posto preporučene dijetetske prehrane za željezo; 58 posto RDA za magnezij; 89 posto RDA za bakar; 98 posto RDA za mangan; kao i kalij, fosfor, cink i selen.
Dakle, kao i sve ostalo, umjereno uživajte u čokoladi - pogotovo znajući da bi to zapravo moglo biti više od ukusne poslastice.
