Nećete vjerovati tajni sastojak ovih tartufa ukusnog izgleda. Nikada više nećete gledati na avokado na isti način!
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
![Čokoladni tartufi s avokadom](/f/9336c7bbe0a20c97ef26aecbdb4a024c.jpeg)
Avokado nije samo za guacamole i tacos. Uzeli smo ove zdrave male dragulje i pretvorili ih u dekadentnu vegansku poslasticu. Ovi tartufi su slatki i bogati čokoladnog okusa. Nećete vjerovati da je tajni sastojak avokado!
Recept za čokoladne tartufe s avokadom
Daje oko 20 tartufa
Sastojci:
- 1 zreli avokado Haas
- 5 unci tamne čokolade (provjerite je li prilagođena veganima)
- 2 žlice tamno smeđeg šećera
- 1/2 žličice paste od zrna vanilije (ili 1/4 žličice ekstrakta vanilije)
- Prstohvat košer soli
- 2-1/2 žlice kakaa u prahu
Upute:
- Uklonite meso s unutrašnjosti avokada i zgnječite dok ne postane glatko. To možete učiniti i u kuhaču ili miješalici. Želite da smjesa bude vrlo glatka. Staviti na stranu.
- Polako otopite tamnu čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Promiješajte ga svakih 15 sekundi.
- Kad se potpuno otopi, dodajte avokado, tamno smeđi šećer, pastu od vanilije, sol i 1-1/2 žlice kakaa u prahu. Miješajte dok se ne sjedini i sjedini.
- Smjesu prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
- Nakon što se smjesa učvrsti, uzmite malu (2 žličice) mjericu i izvadite tartufe. Brzo izgladite u loptu u ruci i uvaljajte u preostali kakao prah. Nastavite dok se svi tartufi ne razvaljaju.
- Čuvajte u hladnjaku za čvršće tartufe ili na sobnoj temperaturi za mekane tartufe.
Za slično mišljenje o čokoladnim tartufima s avokadom, provjerite Jabuka mog okaRecept.
Još recepata s avokadom
Recept od punjenog i pečenog avokada
Recept za tost od avokada, slanine i rajčice
Recept sa špinatom, kozjim sirom i avokadom na žaru