Wok je jedna od onih sjajnih tava koje su savršene kada želite stvoriti azijski obrok u vlastitom domu: Malo sezamovo ulje, malo povrća, vaše omiljene bjelančevine i oko 10 minuta dovoljno je da doživite Orijent Dom.
Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku
Nije važno ljubite li rižu ili rezance. Ovo prženje od goveđeg sezama i šparoga također je ukusno. A sve se može napraviti za otprilike 20 minuta, što ga čini idealnim odabirom za večeru kada nemate ideja ili nemate vremena provesti sate u kuhinji.
Pečenje goveđeg sezama i šparoga
Sastojci
- 3 žlice sjemenki sezama
- Gornji izrez od 12 unci narezan na trake
- 3 žlice sezamovog ulja, podijeljeno
- 1/2 šalice crvenog luka, narezanog na ploške
- 10-unci šparoga, nasjeckanih
- 1/3 šalice vode
- 1 žlica slatkog umaka od soje
- 1 žlica umaka od kamenica
Upute
- Sjemenke sezama ulijte u veliku vrećicu s zatvaračem; dodajte goveđe trake, zatvorite vrećicu i preokrenite nekoliko puta dok trake ne budu prekrivene sezamovim sjemenkama; staviti sa strane.
- Zagrijte 2 žlice sezamovog ulja u woku na srednje jakoj vatri; dodajte luk i šparoge i pirjajte dok ne omekšaju, 2 minute; dodajte govedinu i pržite 2 minute dok ne porumeni.
- U manjoj zdjeli umutite vodu, slatki umak od soje, 1 žlicu sezamovog ulja i umak od kamenica.
- Smanjite toplinu na srednju; dodajte umak u wok i kuhajte, često miješajući, dok umak ne proključa i ne prekrije govedinu i povrće.
- Poslužite uz rižu ili rezance.
Ostali recepti za prženje od Ona zna
Tofu povrće uz miješanje
Slatki krumpir i svinjsko prženje
Pržene kozice s škampima s klementinama i graškom snijegom
