Ova salata puna je kvinoje s okusom roštilja i puno svježih preljeva za izvanrednu vegetarijansku salatu ili prilog.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Vegetarijanska salata nikad nije bila tako dobrog okusa. Kuhana kvinoja pomiješana je s vašim omiljenim domaćim umakom s roštilja kako bi se ovo jelo osjećalo izdašno, ali bez mesa. Ova salata može se pripremiti unaprijed i savršeno je jelo. Završite s preljevom preljeva s ranča i dodatnim umakom s roštilja za jedan ukusan recept prilagođen povrću.
Recept za salatu od kvinoje s roštiljem
Služi 4
Sastojci:
- 2 šalice kuhane quinoe
- 1/2 -3/4 šalice omiljenog umaka za roštilj
- 1 šalica crnog graha
- 1 glavica romske salate, nasjeckane
- 1/2 šalice rajčice narezane na kockice
- 1/2 crvenog luka, narezanog na kockice
- 1/2 šalice konzerviranih ili svježih zrna kukuruza
- 1 vezica zelenog luka, tanko narezanog
- 1 veliki avokado, bez koštica i narezan na kockice
- 1/2 šalice narezanog sira colby jack
- Mala šaka svježeg cilantra
- 1/4 šalice ranč preljeva
- Dodatni umak za roštilj, za podlijevanje (po izboru)
- Narezani jalapeños, za ukrašavanje (nije obavezno)
- Čips od tortilje, za ukrašavanje (nije obavezno)
Upute:
- U zdjeli za miješanje pomiješajte kuhanu umaku od kvinoje i roštilja, dodajući dovoljno da dobijete željeni okus roštilja. Dodajte nasjeckani romaine, lagano umiješajte, a zatim prelijte salatu na veliki tanjur za posluživanje ili masu.
- Salatu prelijte preostalim sastojcima (crni grah, rajčica, luk, kukuruz, zeleni luk, avokado i sir).
- Prelijte salatu preljevom za ranč i dodatnim umakom za roštilj, ako želite.
- Salatu dovršite svježim cilantrom, narezanim jalapeñom i čipsima od tortilje te poslužite.
Još recepata za kvinoju
Salata od kvinoje, crnog graha i kukuruza
12 recepata od quinoe koje morate probati
Jednostavno pečenje jugozapadne quinoe
