Obožavatelji Stvarno jednostavno časopis poznaje jednu od svojih najomiljenijih kolumni, 10 načina. Tu vam pokazuju 10 različitih jela koja možete napraviti od jednog sastojka. Pa, uzeli su tu ideju i pretvorili je u zgodnu kuharicu organiziranu po sastojcima. Običnom smrtniku je za svaki recept potrebno 30 minuta ili manje.
Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, hrabriji od ovog jednog tajnog sastojka
Autori knjige Jednostavna večera bili ljubazni podijeliti tri pileći recepti iz knjige, i volimo ih sve.
Hrskava piletina s receptom od salata od kupusa
Služi 4
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlica octa od crnog vina
- Košer sol i crni papar
- 1/2 male glavice crvenog kupusa, tanko narezanog (oko 2 šalice)
- 2 mrkve, naribane
- 8 pilećih butina bez kostiju i kože (1-1/2 kilograma)
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 2 velika jaja, umućena
- 1 šalica krušnih mrvica
- 1/2 šalice ulja repice
- Kriške limuna, za posluživanje
Upute:
- Umutite kiselo vrhnje, ocat, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra. Dodajte kupus i mrkvu, te promiješajte da se sjedini.
- Piletinu istucite između 2 lista plastične folije do debljine 1/2 inča. Začinite s 3/4 žličice soli i 1/4 žličice papra.
- Piletinu udubite u brašno, umočite u jaja, a zatim premažite krušnim mrvicama.
- U velikoj tavi na umjerenoj vatri kuhajte piletinu u serijama na ulju repice do zlatno smeđe boje i skuhajte, 4 - 5 minuta po strani.
- Začinite sa 1/4 žličice svake soli i papra. Poslužite s salatom od zelja i kriškama limuna.
Sljedeći:Više recepata za piletinu iz Stvarno jednostavnoNova kuharica
