Nedjeljna večera: Laka jambalaya za proslavu Mardi Grasa - SheKnows

Krenite na večeru u New Orleans na proslavu Mardi Grasa! Čak i ako je Mardi Gras tijekom tjedna, u nedjelju odvojite vrijeme za slavlje s obitelji. Napravite vlastiti mali komad Francuske četvrti kod kuće uz dobru hranu i zabavu uz ovaj jednostavan recept za jambalaju!

Povezana priča. Svinjski file na žaru s začinjenom harissa pastom

Neka dobra vremena započnu

Mardi Gras ili Debeli utorak, proslava je koja vodi do Uskrsa i obilježava zadnji dan slavlja prije Pepelnice i početka korizme. Ovaj jednostavan recept za jambalaju tradicionalno je jelo koje će vas i vašu obitelj odvesti u New Orleans, čak i na večeru!

Postavi pozornicu

• Ukrasite kuću Mardi Gras sitnicama poput perlica, novčića i maski. Tradicionalne boje su zelena, zlatna i ljubičasta.
• Sastavite popis za reprodukciju svečane glazbe koja je postala popularna u Louisiani. Pomislite na zydeco, jazz i blues. Uključi glazbu Buckwheat Zydeca, Louisa Armstronga, braće Neville, Fats Domina, Little Richarda i Wyntona ili Branforda Marsalisa. Postavite iPod za reprodukciju tijekom večere.
click fraud protection
• Okićene maske popularno je nositi tijekom proslave Mardi Grasa, pa smislite neke ideje kako bi svaki član obitelji stvorio svoju masku prije večere. Mogli biste napraviti svoje od papirnatih tanjura i ukrasiti ih perjem, sjajem i drugim šarenim perlicama ili šljokicama.

Uz sva slavlja, vaša će obitelj podići apetit! Ne možete pobijediti jednostavnu verziju tradicionalnog jela za veselje za vrijeme obroka!

Jednostavan recept za jambalaju

Služi 8

Sastojci:

• 1 šalica luka, sitno nasjeckanog
• 1 šalica celera, sitno nasjeckanog
• 1 mrkva, sitno nasjeckana
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 šalice šunke narezane na kockice
• 1/2 žličice kajenskog papra
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 žličica soli
• 2 žličice mljevenog crnog papra
• 1 mala konzerva umaka od rajčice
• 1 velika rajčica narezana na kockice
• 2 lovorova lista
• 1 kilogram nekuhanih, oljuštenih kozica
• 1 šalica brzo kuhane riže

Upute:

1. Koristite veliki lonac na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Pirjajte luk, celer i mrkvu dok ne omekšaju.
2. Uz jednu šalicu vode dodajte šunku narezanu na kockice, kajenski luk, čili u prahu, sol i papar, umak od rajčice i rajčicu te lovorov list. Pirjajte smjesu 15 minuta, a zatim dodajte rižu. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta.
3. Dodajte škampe i kuhajte dok ne poprimi ružičastu boju, oko pet minuta. Uklonite lovorovo lišće. Poslužite vruće u pojedinačnim zdjelicama.

Odlična hrana, šarene perle i optimistična glazba inspirirat će vašu Mardi Gras obiteljsku zabavu!

Više obroka za nedjeljnu večeru za isprobati

Soba juha od jufke
Crockpot piletina i okruglice
Svinjski kotleti od karamele i jabuke