श्रीराचा केचप के साथ चीज़स्टेक अंडेरोल - शेकनोज़

इन छोटी सुंदरियों की कुंजी यह सुनिश्चित कर रही है कि प्रत्येक रोल में पर्याप्त पनीर हो! स्टेक और प्याज के साथ पिघला हुआ पनीर इन्हें एकदम आदी बना देता है! श्रीराचा केचप एक अप्रत्याशित, सुखद आश्चर्य है!

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चेतावनी: इन्हें एक बार ट्रे बना लें... और आपको इन्हें बार-बार बनाने के लिए कहा जाएगा! स्टोर-खरीदे गए अंडेरोल रैपर का उपयोग करके इन्हें तैयार करना आसान हो जाता है! (हम अनुशंसा करते हैं कि अधिकांश किराने की दुकान के उत्पाद वर्गों में रेफ्रिजेरेटेड पाए जाने वाले नासोया ब्रांड के रैपर।)

श्रीराचा केचप रेसिपी के साथ चीज़स्टीक एगरोल्स

लगभग 14 अंडे की पैदावार

अवयव:

• 1 पौंड स्टेक सैंडविच मांस जैसे रिब आई या सिरोलिन टिप, पतला कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1/2 पौंड अमेरिकी पनीर, कटा हुआ
• 14 अंडेरोल रैपर
• १ कप केचप
• १/२ कप श्रीराचा सॉस
• कोषेर नमक और काली मिर्च
• खाना पकाने का स्प्रे

दिशा:

1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। मध्यम आँच पर, एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ (कच्चा लोहा अच्छी तरह से काम करता है) और प्याज़ डालें। लगभग 6-8 मिनट तक प्याज के नरम और पारभासी होने तक पकाएं। प्याज़ को पैन से निकाल कर अलग रख दें।
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2. अपने स्टेक स्लाइस को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च। उसी पैन में आपने प्याज पकाया है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक और बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। स्टेक स्लाइस जोड़ें और दोनों तरफ मध्यम/मध्यम दुर्लभ, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएं। (चूंकि स्टेक पतला कटा हुआ है, यह तेजी से पकता है!) पैन से स्टेक निकालें और जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तो स्टेक को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने कटे हुए स्टेक, प्याज़ और डाइस्ड अमेरिकन चीज़ डालें। इन सबको आपस में अच्छी तरह मिला लें।
4. कुकिंग स्प्रे से बेकिंग शीट स्प्रे करें। एगरोल रैपर के निर्देशों के अनुसार अपने एगरोल रैपर (एक बार में एक) को इकट्ठा करें। (आमतौर पर आप हीरे के आकार में रैपर से शुरू करते हैं, बीच में अपनी फिलिंग भरें, पलटें भरने के ऊपर हीरे के आकार के रैपर के नीचे, दोनों तरफ टक करें और फिर इसे रोल करें यूपी।)
5. इकट्ठे चीज़स्टीक अंडेरोल को अपनी बेकिंग शीट सीम साइड पर नीचे रखें और कुकिंग स्प्रे के साथ सबसे ऊपर स्प्रे करें। 10-12 मिनट तक या किनारों पर हल्का ब्राउन और क्रिस्पी होने तक बेक करें।
6. केचप और श्रीराचा को एक साथ मिलाएं और गरमा गरम रोल के साथ परोसें।

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