हर संस्कृति एक खाद्य पदार्थ में विश्वास करती है, जिसे नए साल की पूर्व संध्या पर खाया जाता है, जो उन्हें नए साल में भाग्य से भर देगा। आज हम नए साल के आने से पहले खाने के लिए इन भाग्यशाली खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की खोज कर रहे हैं।
नए साल की पूर्वसंध्या मनाना अतीत के संघर्षों को पीछे छोड़ने और भविष्य की ओर देखने का मौका है। हम में से कुछ लोग सावधानी बरतते हैं और बिना किसी तैयारी के नए साल को सीधे चेहरे पर देखते हैं, जबकि अन्य लोग उन "भाग्यशाली" खाद्य पदार्थों के आराम को पसंद करते हैं जिन्हें हमारी संस्कृति ने हमें घड़ी की हड़ताल से पहले उपभोग करने के लिए प्रेरित किया है 12. यहां कुछ व्यंजन हैं जो नए साल में आपके भविष्य के भाग्य को प्रदर्शित करते हैं।
अंगूर
स्पेन, पुर्तगाल और अन्य स्पैनिश भाषी देशों में, नए साल की शुरुआत से पहले 12 अंगूरों का सेवन इस उम्मीद में किया जाता है कि भाग्य आपके लिए अपना रास्ता खोज लेगा। आप अंगूर को ताजा खा सकते हैं, जैसा कि परंपरा तय करती है, या आप उन्हें अपने NYE डिनर व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं, जैसे नीचे।
1. जमे हुए अंगूर नुस्खा के साथ मेंहदी मार्टिनी
छवि: तालिका सेट करें
इसके साथ अपने घर में अपने मेहमानों का स्वागत करें जमे हुए अंगूर के साथ मेंहदी मार्टिनी.
2. ग्रीन ग्रेप स्प्रिटज़र रेसिपी
छवि: ला फ़ूजी मामा
बच्चों और उन वयस्कों के लिए बहुत अच्छा है जो शराब से दूर रहते हैं, यह भाग्यशाली है हरा अंगूर स्प्रिटज़र बस स्वादिष्ट और ताज़ा है!
3. भुना हुआ अंगूर मार्गरीटा नुस्खा
छवि: स्वीट लाइफ बेक
अंगूर को भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास निकल जाती है, इसलिए इसे बनाना एक स्वाभाविक विचार है भुना हुआ अंगूर मार्गरीटा.
4. ब्लू चीज़ और पैन-भुना हुआ अंगूर टार्टिन रेसिपी
इसे परोसें ब्लू चीज़ और पैन-भुना हुआ अंगूर टार्टिन पास-अराउंड ऐपेटाइज़र के रूप में या ताज़े साग के साथ बैठकर भोजन के रूप में।
5. व्हीप्ड बकरी पनीर, अंगूर और थाइम रेसिपी के साथ मिनी फाइलो कप
छवि: एक फार्मगर्ल की डबल्स
इन व्हीप्ड बकरी पनीर, अंगूर और अजवायन के फूल के साथ मिनी फाइलो कप सही पार्टी ट्रीट हैं!
6. भुना हुआ अंगूर, नीला पनीर और शहद क्रोस्टिनी नुस्खा
छवि: दो मटर और उनके पोड
एक और महान क्रोस्टिनी, यह भुना हुआ अंगूर, नीला पनीर और शहद क्रोस्टिनी जब आपके पनीर की थाली के आसपास परोसा जाता है तो बहुत खूबसूरत होता है।
अनार
ग्रीस में, पूरे अनार को जमीन पर तोड़ना सौभाग्य माना जाता है। जितने अधिक बीज, उतने अधिक भाग्य आप नए साल में देखेंगे। लेकिन एक भव्य और उत्तम फल को बर्बाद करने के बजाय, क्यों न इसके साथ पकाएं और अपने मेहमानों को अच्छे भाग्य के लिए परोसें?
7. 5-घटक नाशपाती-अनार सालसा रेसिपी
छवि: कुछ ओवन दे दो
ये कोशिश करें पांच-घटक नाशपाती-अनार साल्सा सौभाग्य और अच्छे समय के लिए - साल्सा कुल पार्टी भोजन है!
8. शकरकंद-अनार सलाद रेसिपी
छवि: दो मटर और उनके पोड
इस शकरकंद-अनार का सलाद आपके NYE डिनर के लिए एक भव्य सलाद साइड डिश बनाता है।
9. चुकंदर, गाजर और अनार का सलाद रेसिपी
छवि: फूडी क्रश
इस ताज़ा और ताज़ा के साथ साल की शुरुआत करें चुकंदर, गाजर और अनार का सलाद.
10. मिसो भुना हुआ एकोर्न स्क्वैश और अनार का सलाद नुस्खा
छवि: आधी पकी हुई फसल
शाकाहारी मेहमान हैं? इस मिसो भुना हुआ एकोर्न स्क्वैश और अनार का सलाद उनके लिए सिर्फ हार्दिक पकवान है।
नूडल्स
जापान और अन्य एशियाई देशों में, नए साल के आने से पहले लंबे नूडल्स को निगलना सौभाग्य कहा जाता है। लंबे नूडल्स लंबे जीवन का प्रतिनिधित्व करते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि उन्हें केवल थप्पड़ मारें। उन्हें काटो या उन्हें काटो भी मत!
11. तिल सोबा नूडल्स रेसिपी
छवि: धिक्कार है स्वादिष्ट
कुछ पर थप्पड़ तिल सोबा नूडल्स नए साल में सौभाग्य के लिए।
12. तोशिकोशी सोबा रेसिपी
छवि: ला फ़ूजी मामा
तोशिकोशी सोबा, एक क्लासिक जापानी नूडल डिश, सर्द दिसंबर को वार्म अप करने का एक शानदार तरीका होगा। 31.
13. होइसिन कारमेलाइज्ड सैल्मन और तिल सोबा नूडल बाउल रेसिपी
छवि: आधी पकी हुई फसल
ओह, हम इन्हें कैसे प्यार कर रहे हैं होइसिन कारमेलिज्ड सैल्मन और तिल सोबा नूडल कटोरे. अपने दोस्तों को उनके खुद के नूडल बाउल परोसें, जिन्हें वे अपने पसंदीदा मसालों के साथ परोस सकते हैं।
14. सोबा नूडल्स के साथ लीक, मीठे प्याज़ और अंडे की रेसिपी
छवि: रसोई के लिए चल रहा है
उस पर एक अंडा रखो! इन सोबा नूडल्स लीक, मीठे प्याज और अंडे के साथ नए साल के आने से पहले स्वादिष्ट लंच करेंगे।
15. केल और शीटकेक मशरूम रेसिपी के साथ मसालेदार सोबा नूडल्स
एक त्वरित रात के खाने के विचार की आवश्यकता है? इन काले और शीटकेक मशरूम के साथ मसालेदार सोबा नूडल्स बस थपथपाने की बात है!
ब्लैक आइड पीज़
अमेरिकी दक्षिण में पारंपरिक नव वर्ष की पूर्व संध्या पर "होपिन जॉन" का एक बड़ा बर्तन बनाएं। काली आंखों वाले मटर और चावल पूरे दक्षिण में, लुइसियाना से जॉर्जिया और उससे आगे तक परोसे जाते हैं!
16. होपिन 'जॉन नुस्खा
छवि: लोमड़ियों को नींबू पसंद है
होपिन 'जॉन इस नए साल की पूर्व संध्या पर आपको लगेगा कि आप गर्म दक्षिण में हैं।
17. काली आंखों वाला मटर हम्मस रेसिपी
नए साल का स्वागत करने के लिए सबसे अच्छी डुबकी: काली आंखों वाला मटर हम्मस.
18. ब्लैक-आइड मटर डिप रेसिपी
छवि: पतला स्वाद
एक ताजा डुबकी, यह काली आंखों वाला मटर डुबकी आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली शेष कैलोरी को संतुलित करता है।
सुअर का मांस
क्यूबा, स्पेन, पुर्तगाल और कैरिबियन जैसे देशों में, नए साल के लिए सूअर का मांस खाना भाग्यशाली माना जाता है। सुअर कभी पीछे नहीं हटता, हमेशा अपने भोजन के लिए आगे देखता रहता है। सूअर का मांस और सुअर के आकार का पके हुए माल भी खाने के लिए भाग्यशाली वस्तुएँ हैं।
19. कुरकुरी त्वचा के साथ प्यूर्टो रिकान जोखिम नुस्खा
छवि: हमेशा मिठाई ऑर्डर करें
कुरकुरी त्वचा के साथ प्यूर्टो रिकान जोखिम - मूल रूप से आपके पास अब तक का सबसे अच्छा सूअर का मांस। वह त्वचा अद्भुत है, और नारंगी, लहसुन और सीताफल का स्वाद चमकता है।
20. भुना हुआ पोर्क लेग रेसिपी
छवि: लैलिता की रेसिपी
एक और भव्य सूअर का मांस पकवान, यह भुना हुआ सूअर का मांस पैर आपकी मेज पर न केवल सही नुस्खा बल्कि एक बेहतर केंद्रबिंदु बनाता है।
मछली की पूरी रेसिपी
एक और चीनी परंपरा NYE पर पूरी मछली खाने की है। ऐसा कहा जाता है कि "मछली" शब्द चीनी भाषा में "बहुतायत" शब्द की तरह लगता है। साथ ही सिर से पूंछ तक पूरी मछली खाने का प्रतीक शुरू से अंत तक एक अच्छा नया साल सुनिश्चित करता है।
21. जापानी नमक-ग्रील्ड समुद्री ब्रीम नुस्खा
छवि: ला फ़ूजी मामा
जापानी नमक-ग्रील्ड समुद्री ब्रीम, एक पारंपरिक जापानी नुस्खा, सिर से पूंछ तक नए साल का स्वागत करेगा।
22. कोलम्बियाई शैली की तली हुई पूरी मछली पकाने की विधि
छवि: मेरी कोलम्बियाई रेसिपी
कोलम्बियाई शैली की तली हुई पूरी मछली आम तौर पर समुद्र तट पार्टियों और मिलनसार में परोसा जाता है। NYE पर परोसने के लिए एक शानदार डिश।
23. हर्ब साल्सा रेसिपी के साथ साबुत बेक किया हुआ ट्राउट
छवि: ग्रेट आइलैंड से दृश्य
पूरी मछली पर एक और अधिक सुरुचिपूर्ण टेक, यह पूरे बेक्ड ट्राउट जड़ी बूटी साल्सा के साथ एक बेहतरीन डिनर पार्टी रेसिपी है।
हमारे जैसे कई बेहतरीन व्यंजनों के लिए मैं फेसबुक पर पेज.
अधिक नए साल की रेसिपी
नए साल की पूर्व संध्या के लिए 3 पोर्टेबल ऐपेटाइज़र
100 कैलोरी के तहत 3 नए साल के ऐपेटाइज़र
नए साल का शैम्पेन ब्रंच मेनू
