एक बार जब हैलोवीन हो जाता है और चाल या उपचार घर चला जाता है, तो आपके पास अनिवार्य रूप से एक बैग या दो कैंडी बचे हुए होंगे। अगले सप्ताह के लिए उन लघु कैंडी बार पर कुतरने के बजाय, मज़ेदार और दिलचस्प डेसर्ट बनाने के लिए उनका उपयोग करें।
बचे हुए हेलोवीन कैंडी के साथ व्यंजन विधि
निम्नलिखित व्यंजन केवल एक मार्गदर्शक हैं। आपके द्वारा छोड़े गए हैलोवीन इनाम के आधार पर आप विभिन्न प्रकार की कैंडी को मिला सकते हैं और मिला सकते हैं।
बटरफिंगर क्रीम ब्रुली
4 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1/4 कप टूटा हुआ बटरफिंगर कैंडी बार, विभाजित
२ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
10 बड़े चम्मच दानेदार चीनी, विभाजित
1/8 छोटा चम्मच नमक
4 बड़े अंडे की जर्दी
1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
दिशा:
1. ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें। प्रत्येक चार (6-औंस) कस्टर्ड कप में 1 बड़ा चम्मच क्रश्ड बटरफिंगर छिड़कें।
2. मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में, एक बर्तन में क्रीम, 7 बड़े चम्मच चीनी और नमक डालें और 5 से 6 मिनट तक या चीनी के घुलने तक पकाएँ।
3. एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी को फेंटें और धीरे-धीरे क्रीम के मिश्रण को अंडे में फेंटें। वेनिला में हिलाओ और कस्टर्ड कप में एक अच्छी छलनी के माध्यम से मिश्रण डालें।
4. एक चौकोर बेकिंग पैन में कप रखें और पैन को आधा गर्म पानी से भरें। पन्नी के साथ ढीले कवर करें। 1 घंटे 30 मिनट तक या टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
5. पैन को वायर रैक पर ठंडा होने के लिए रख दें। रात भर रेफ्रिजरेट करें। पैन को फ्रिज से निकालें और ऊपर से बची हुई चीनी डालें।
6. कस्टर्ड कप को ब्रॉयलर के नीचे पिघलने और कैरामेलाइज़ होने तक रखें, फिर ऊपर से सख्त होने तक ठंडा करें।
बादाम जॉय पाई
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं
अवयव:
20 लघु बादाम जॉय कैंडी बार या 10 नियमित
३/४ कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स
१/२ कप दानेदार चीनी
1/3 कप कॉर्नस्टार्च
१/४ कप कोको पाउडर
1/4 छोटा चम्मच नमक
1-1/2 कप दूध
1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
16 लघु बादाम जॉय बार या 8 नियमित, 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें
व्हीप्ड क्रीम सजाने के लिए
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और 9 इंच की पाई प्लेट पर मक्खन लगाएं। एक फूड प्रोसेसर में बादाम जॉय बार और ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स को क्रश करें और पाई प्लेट के नीचे थपथपाएं। 10 मिनट बेक करें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
3. मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में, एक बर्तन में चीनी, कॉर्नस्टार्च, कोको पाउडर और नमक मिलाएं। दूध में फेंटें और उबाल लें। बर्तन को आँच से उतारें और वेनिला और बादाम जॉय के टुकड़ों में तब तक मिलाएँ जब तक कि कैंडी पिघल न जाए।
4. मिश्रण को पीक्रस्ट में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। सेट होने तक ठंडा करें। यदि वांछित हो, तो व्हीप्ड क्रीम और अतिरिक्त बादाम जॉय के टुकड़ों से गार्निश करें।
मूंगफली का मक्खन बेबी रूथ कुकीज़
36 कुकीज बनाता है
अवयव:
१/२ कप मक्खन, नरम
३/४ कप मूंगफली का मक्खन
1-1/2 कप चीनी
2 अंडे, पीटा
1-1 / 4 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
३ कप मैदा
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
2/3 कप दूध
5 बेबी रूथ बार, कटा हुआ
दिशा:
1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, पीनट बटर और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें। अंडे में मारो, एक समय में एक, फिर वेनिला जोड़ें।
2. एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। दूध के साथ बारी-बारी से पीनट बटर मिश्रण में धीरे-धीरे फेंटें। बेबी रूथ के टुकड़ों में हिलाओ।
3. बेकिंग शीट पर चम्मच चम्मच आटा और 12 से 15 मिनट या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
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