पकौड़ी खाने का एक से अधिक स्वादिष्ट तरीका है। वास्तव में, हमारे पास 20 चीनी हैं पकौड़ी बनाने की विधि वे सभी समान रूप से मुंह में पानी ला रहे हैं - और उन्हें चाबुक मारना जश्न मनाने का सही तरीका है चीनी नववर्ष.
परंपरागत रूप से, पकौड़ी (जिआओज़ी भी कहा जाता है) चीनी नव वर्ष पर आधी रात के बाद परोसी जाती है। क्योंकि उनका आकार पुराने चांदी और सोने के सिल्लियों (मुद्रा का एक ऐतिहासिक रूप) जैसा दिखता है, नए साल के दिन पकौड़ी खाने से अच्छी किस्मत आती है, खासकर जहां पैसे का संबंध है। कई परिवार पकौड़ी में से एक में एक सिक्का भी छिपा देते हैं, जिससे वह आने वाले वर्ष का सबसे भाग्यशाली व्यक्ति बन जाता है।
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हमारे पसंदीदा व्यंजनों में पारंपरिक, लस मुक्त और यहां तक कि विशेष मिठाई पकौड़ी शामिल हैं।
1. क्लासिक जियाओज़ी (चीनी पकौड़ी)
आप एक क्लासिक के साथ गलत नहीं हो सकते, और ये रसीले पोर्क पकौड़ीलहसुन, अदरक, तिल और सोया के स्वाद वाले, कोई अपवाद नहीं हैं।
2. जिओ लांग बाओ (सूप पकौड़ी)
भोजन मज़ेदार होना चाहिए, और भेदी से अच्छा कुछ भी नहीं है इन रसदार पकौड़ी में से एक अपनी चॉपस्टिक के साथ और भाप से भरा शोरबा देखकर अपने कटोरे में डालें। यदि आप पहले दांतों में जाते हैं, तो सावधान रहें - ये बच्चे गर्म हो जाते हैं!
3. झींगा पकौड़ी (हर गॉ)
उनके पारभासी आवरणों के साथ, ये झींगा पकौड़ी एक प्यारा गुलाबी रंग लें जो पूरी तरह से मीठे झींगा के भीतर उपयुक्त हो।
4. झींगा और सूअर का मांस शू माई
सूअर का मांस और झींगा स्वर्ग में बना मैच है ये ओपन टॉप स्टीम्ड पकौड़ी, जो एक मसालेदार, दिलकश तिल-सोया सॉस के साथ परोसा जाता है।
सारा लांग द्वारा 1/23/17. को अपडेट किया गया
