लाल, सफेद और नीले तारे के आकार के पैनकेक एक कटार पर पिरोए गए इस 4 जुलाई को सही उत्सव का नाश्ता बनाते हैं।
हमें अपने घर पर पेनकेक्स और वेफल्स बहुत पसंद हैं। हर शनिवार को पेनकेक्स या वेफल्स खाने की परंपरा बन गई है, और मैं हमेशा इसके लिए तत्पर हूं।
लेकिन हर बार एक ही पैनकेक मिक्स थोड़ा उबाऊ हो सकता है, यही वजह है कि हम कभी-कभी इसे थोड़ा जैज़ कर देते हैं, और चॉकलेट चिप्स, बेरी या किशमिश बैटर में मिल जाते हैं। हालाँकि, जब छुट्टी आ रही होती है, तो मुझे मज़ेदार और उत्सवपूर्ण नाश्ता बनाने के लिए बल्लेबाज को मरना पसंद है।
पैनकेक बैटर बनाकर शुरू करें। फिर १/३ बैटर को १ बाउल में डालें और १/३ दूसरे बाउल में डालें। बचा हुआ बैटर असली बाउल में रह सकता है और वाइट स्टार बन जाएगा।
इसके बाद, 1 कटोरी बैटर को रेड फूड कलरिंग से और दूसरे बाउल को ब्लू फूड कलरिंग से डाई करें।
जब आप रंगों को मिला रहे हों, तो कड़ाही को मध्यम आँच पर स्टोव पर पहले से गरम कर लें। इन पैनकेक को आसानी से हटाने के लिए पैनकेक को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करना न भूलें।
इसके बाद, आप पैनकेक बनाने के लिए सभी बैटर का उपयोग करेंगे। यह नुस्खा 2 लाल पेनकेक्स, 2 नीले और 1 बहुत बड़ा सफेद पैनकेक प्रदान करता है।
एक बार आपके पैनकेक पक जाने के बाद, वे तारों में काटने के लिए तैयार हैं। मैंने एक बहुत छोटे स्टार कुकी कटर का उपयोग किया है, लेकिन एक बड़ा भी इस्तेमाल किया जा सकता है - जो भी आपकी पसंद अंतिम आकार के लिए है जो आप चाहते हैं।
पैनकेक में तारे को दबाएं, और यह सुनिश्चित करने के लिए कटर को घुमाएं कि यह पूरी तरह से कट जाए। एक बार जब आपके पास आपका तारा हो, तो उसे एक तरफ रख दें, और अधिक सितारों को काटना जारी रखें।
पैनकेक का अधिक से अधिक उपयोग करने के लिए सितारों को एक दूसरे के करीब काटना सुनिश्चित करें। और उन सभी अतिरिक्त स्क्रैप के बारे में क्या? वे थोड़े नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
एक बार जब आप अपने सभी सितारों को काट लें, तो उन्हें लाल, सफेद और नीले रंग के रंगों को बारी-बारी से एक कटार पर पिरोएं।
और एक बार जब वे कटार पर पिरोए जाते हैं, तो वे खाने के लिए तैयार होते हैं।
दूध के एक बड़े गिलास के साथ, बिल्कुल।
स्टार पैनकेक कटार रेसिपी
2-3 परोसता है
अवयव:
- ३/४ कप साबुत दूध
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा अंडा
- २ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- लाल भोजन डाई
- नीला भोजन डाई
- सीख
- स्टार कुकी कटर
दिशा:
- दूध और नींबू के रस को एक साथ फेंट लें और मिश्रण को 5 से 7 मिनट तक खड़े रहने दें।
- इस बीच, एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं। इसे अलग रख दें।
- दूध के मिश्रण के साथ अंडे को फेंटें, और फिर मक्खन में फेंटें।
- आटे के मिश्रण को मिलाने तक मिलाएँ।
- मिश्रण को ३ कटोरे में अलग करें, और १ कटोरी लाल, १ नीला रंग दें, और बैटर की आखिरी कटोरी को वैसे ही छोड़ दें।
- एक पैनकेक तवे या कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें।
- घोल को तवे पर डालें और 1 तरफ बुलबुले आने तक पकाएँ। पैनकेक को पलटें, और दूसरी तरफ भी हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
- पैनकेक को निकालें, और स्टार आकार में काट लें।
- बारी-बारी से रंगों में तारों के साथ एक कटार को थ्रेड करें।
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