स्वादिष्ट नम केक, कुकीज और ब्राउनी बेक करना इस दौरान एक चुनौती हो सकती है घाटी. कुछ नवीन नुस्खा संशोधनों के साथ, आप इन स्वादिष्ट फसह की मिठाई व्यंजनों के साथ अपने कोषेर भोजन के निष्कर्ष को स्वादिष्ट रूप से मीठा कर सकते हैं - आप आटे को भी याद नहीं करेंगे!
कोषेर फसह मिठाई व्यंजनों
चॉकलेट एस्प्रेसो टॉर्टे
12 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1 कप मक्खन या मार्जरीन
1 कप चीनी (प्लस 1 अतिरिक्त बड़ा चम्मच)
1 कप एस्प्रेसो प्लस 2 बड़े चम्मच एस्प्रेसो, पीसा हुआ
16 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट
6 पूरे अंडे
6 अंडे की जर्दी
डस्टिंग के लिए कोषेर हलवाई की चीनी
दिशा:
1. ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें। और मक्खन या मार्जरीन के साथ 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को ग्रीस करें। मोम पेपर के एक गोल के साथ कवर करें।
2. मक्खन, चीनी और एस्प्रेसो को एक धातु के कटोरे में मिलाएं जो पानी को उबालने के लिए रखा जाता है (या डबल बॉयलर का उपयोग करें)। चीनी घुलने तक, हिलाते हुए गरम करें।
3. एक बाउल में गरम चीनी का मिश्रण चॉकलेट के ऊपर डालें और चॉकलेट के पिघलने तक मिलाएँ और एक तरफ रख दें। अंडे और जर्दी को झागदार होने तक फेंटें। चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं और तैयार पैन में चम्मच डालें।
4. 1 घंटे के लिए बेक करें या जब तक कि किनारों में दरार न पड़ने लगे। पैन को ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। ठंडा होने पर ढककर कम से कम 12 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। पैन के किनारे हटा दें और ऊपर से
अतिरिक्त चीनी।
चॉकलेट बादाम ब्राउनी
24 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
३/४ स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, नरम
३/४ कप चीनी
5 अंडे, अलग
6 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट
6 औंस बारीक पिसे बादाम
नमक की चुटकी
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ फेंटें। अंडे की जर्दी में मारो।
2. चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। मक्खन के मिश्रण में मिलाएं और बादाम में मिलाएं। एक साफ, सूखे कटोरे में, अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें। अंडे की सफेदी को फोल्ड करने के लिए एक स्पैटुला का प्रयोग करें
चॉकलेट बैटर।
3. 9 इंच के चौकोर पैन में घोल डालें और 45 मिनट तक बेक करें। पैन में ठंडा होने दें। एक कटिंग बोर्ड पर पलटें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।
पेकन चॉकलेट चिप कुकीज़
३ दर्जन कुकीज बनाता है 
अवयव:
2 अंडे का सफेद भाग
३/४ कप चीनी
1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
1/4 छोटा चम्मच नमक
१ कप टूटे पेकान
१ कप सेमी-स्वीट या डार्क चॉकलेट चिप्स
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक साफ, सूखे कटोरे में, अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें। चीनी, फिर वेनिला और नमक में धीरे-धीरे हराएं, चमकदार और सख्त होने तक फेंटें।
2. पेकान और चॉकलेट चिप्स को बैटर में फोल्ड करें। कुकी शीट्स पर गोल चम्मच से गिराएं। कुकीज़ को गर्म ओवन में रखें और दरवाज़ा बंद कर दें। ओवन बंद कर दें और उन्हें रात भर बैठने दें।
अधिक फसह के व्यंजनों और विचारों के लिए, इन पर जाएँ:
इन कोषेर व्यंजनों के साथ फसह के दौरान स्वस्थ रहें
यह आपकी दादी की कोषेर शराब नहीं है
Sheknows.com शॉपिंग चैनल पर कोषेर वाइन
